【こけし旅行】福島県・・・郷土料理も、果物も！美味しかった。かなり美味しかった。

　
私の見解ですが、
関西、特に神戸市は、比較的「美味しいもの」にありつける場所です。

瀬戸内海でとれた新鮮な魚も、（予算が許せば）有名な牛肉も食べられます。

そして高い技術で焼かれたパンや、外国から伝わって日本で発達した人気のお菓子も身近にあります。

そんな事から、なんとなく他の地域より、自分たちの「食」を鼻高々に思っていたところがあったかもしれません。

でも。
先日の福島こけし旅行で出会ったものは、私にとって、とても美味しく感じられる物ばかりでした。

まずは、画像の「ちまき」。

　
これは、会津若松市の荒川洋一工人宅にて、奥様が振る舞ってくださった物です。

熊笹の葉にくるまれた餅米。
いい香り！
緑色のきな粉につけていただきます。
この、きな粉は初体験。

うっ、うまい。
きな粉は塩気も効かせてあって、香りもよく、品のある美味しさ！

　
きな粉は、しばらく置いておくと、じんわり水気を含んで、翡翠のようなきれいな色になりました。

　
福島県会津地方の郷土料理「こづゆ」も出していただきました。正月や冠婚葬祭などのおめでたい席では必ずいただくのだそう。
実は以前テレビで見てから、一度でいいから食べてみたかったんです！
※ミーハー過ぎて言い出せなかった～

それにしても、「こづゆ」。
名前も可愛い～～(*^_^*)

器も、初めてお目にかかった小さめで浅い朱塗りの椀。素敵でした。

　
出していただいたアスパラガスも美味～！
農産物のレベルがめっちゃ高い・・・。

にしんを山椒で風味付けしたお料理にも驚き！

お漬物も、お上手だったなぁ♡

地元ならではのお料理も出していただいて感激～。
ご一緒した皆さんと一緒に、食卓の写真をたくさん撮らせていただきました。


うーん、それにしても、旅先で出会った見た事のない食べ物や、初めて知った調理法って驚きがいっぱい！

　
こちらは、味工房ひさご でいただいた「姫竹（ひめたけ）」。

柔らかく、歯ざわりがとても良い竹の子です。
とっても美味しい～
お箸が止まらない！

　
ガッツリ食べたい時には、ラーメンでしょう。
ご当地名物の喜多方ラーメンです。

醤油系スープとちぢれ麺、うまーい！

　
源来軒。
「元祖」なんですね！

「手のしギョウザ」も気になって、注文しちゃいました。大きめでボリュームたっぷり。

　
元祖の説明を一読。

でも。隣りの「元祖でバイト」のポスターに目が奪われます。
語呂が良いんです。

　
お土産も色々買いました。

素朴ですが、すごく良いデザイン＆書体のパッケージ。

　
中身は、薄型の豆せんべいと言った感じ。
落花生（ピーナッツ）入りでした。

　
最後の一枚を食べようとして裏を見たら、太陽堂の型が入っていたのに気づきました。

裏側に！！！
奥ゆかしい。

　
これも、パッケージが気になって買いました。
「レモン（檸檬）」と書いてあるのに、「れも」と読む。

　
しっとり、さっぱり。
良い風味。美味しい～。

　
福島土産にオススメされた「ままどおる」。
どういう意味なのかな～と思って調べたら・・・

ままどおるはスペイン語で「お乳を飲む人」　との記述が！！
そうでしたか・・・。

　
「mamador」
確かに、ミルキーな感じで美味しい。

タイプとしては「博多通りもん」と同じジャンルのお菓子かな。

　
旅館の茶びつと一緒に置いてあったお菓子も美味でした。
不思議な食感。お茶に合う甘み。
同室の方はお土産に買われてました～。

　
美味しかった、さくらんぼ。
箱をよく見てみると、「フルーツライン」と書いてありました。

フルーツライン？？

調べました。
「福島市の西側に広がる吾妻連峰の麓を走る、約14kmにわたる福島県道5号線の愛称です」との事。
そういえば、たくさん果物の販売店や、果物狩りの看板を見ました！

今度、ゆっくり通れたら、写真を撮りまくりたいくらい、可愛い看板がたくさんありました。

　
車道からでも果樹園がいっぱいあったな～。
今回はさくらんぼの季節だったので、ソフトクリームもさくらんぼだったけど、もしかして桃の季節には味が変わっているのかな？

今回は短い時間だったのに、出会えた食べ物には驚きの連発でした。

福島県。また行ってみたい！
そして、全部、もう一回食べたい～～<^!^>