京都の老舗ラーメン店「新福菜館」が石山にやってきた。

「中華そば」を注文。量とトッピングの種類を選び味の「お好み」が頼めます。 ＜スープ＞ まさにブラックです。 醤油は濃いめでコクがあります。 ＜トッピング＞ チャーシューは６枚ほど。脂身と赤身が半々ぐらいです。 青ネギがたっぷりです。 もやしも、けっっこう量があります。 濃いスープに、もやしがあいます。