神戸：北野坂のＢａｒでいただく、〆の「吉野葛うどん」

キタノクラブでの豚まんとワインのお楽しみの後は坂を下って、 中山手にしむら珈琲の裏側にある隠れ家へ！ 「本・Ｂａｒ まったりコアラｂ」で氷無しの濃い目の「神戸ハイボール」を飲んで 「吉野本葛うどん」をいただきました。 真っ黒の塗りのお重の蓋を開けると、きりっと締まったうどんと柚子の香りが爽やかです。 持っちりとした麺は平打ちの食べ応えのあるコシとのどごしが最高の逸品。 国産小麦粉に吉野葛を合わせて練りこんだ乾麺ですが、中々美味いです。 こちらに引っ越してから初めての訪問ですが、前回は神戸港から高松港へのフェリー待ちの時でした。 【本・Ｂａｒ まったりコアラｂ】 兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-6 ブランドールハンター坂ビル１Ｆ 090-3871-8049 （中山手にしむら珈琲裏側） 17：00～26：00（月曜日は～24：00） 定休日：日曜日、祝日 2009年8月にＯＰＥＮ！ 2017年2月に現地に移転。 まったりコアラb当初の麺のメニュー （写真：スカパラさん）