【饗 くろ喜】東京：秋葉原

JR秋葉原から、道端に残る残雪の塊を避けながら一時間前に到着。久々にトップにてシャッターします。 「花巻そば」 何と言っても、全国的に今話題の小豆島「ヤマロク醤油」で木桶作りにも参加された店主が、厳冬の小豆島を再現イメージした思い入れある限定ラーメンに出会いました。 丼を覆う厚みのある濃厚な小豆島北浦の初摘み海苔。そして、あしらいには、ハマボウフウと京都の生梅麩。 静かなる瀬戸内の厳冬の幕を開けて見ると、優しさが満喫された春に通じる鰹出汁にヤマロク醤油を使ったかえしがほんわりと香ります。自家製細麺が見事にマッチして、香ばしいチャーチィーの旨味ともバランス良く楽しめました。 【饗 くろ喜】 東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館1F 03-3863-7117 ［月火木土］ 11:30～15:00 18:00～21:00 ［水］ 11:30～15:00 (水曜のみ夜間営業が無い） ※麺もしくはスープがなくなり次第終了致します 定休日：日、祝、水曜日の夜。 2011年にOPEN！