地図でいうと四国の真ん中＜祖谷そば編②＞徳島県西部へ行って来ました（5）

ＪＲ川口駅の近くから山の斜面を 上がった標高5００ｍの地にあります。この地で暮らしてきた地元の方の指導による「コンニャク」、「豆腐」、「そば」などの田舎料理作りや、季節の山菜料理作りなどを体験できます。他にも、「はんごう炊飯」や「もちつき（よもぎもち）」「炭焼き」「わらじ作り」も体験できます。老人から若者へ、一緒に作り、食べ、ふれあい、話しながら、ゆったりと流れる田舎の時間を満喫できます。