【ＫＯＮＡ＋ＭＩＺＵ＋ＳＨＩＯ】大阪：南本町

ええっ！これがうどん店？ 【2016.3.18】 　神戸に行く前に、食べ忘れている 「きつねうどん」をいただきました。 出汁がよく効いてます。 三角の大きな揚げがふっくらと横たわります。 一反木綿も入ってますが 前回の紫芋の練りこみ麺とは違いました。 これが、うどんから作られた「うパン」。中々もっちりとしています。 まだまだ、見逃せないメニューが目白押しです。 この日のカウンターには、大阪料理の名店「浅井東迎」のスタッフの皆さんが勢揃いで召し上がってました。 #あなたの街のきつねうどん 【2016.1.18】 　昨年11月13日に、静かにOPENされています。 大変フレッシュなお店に行きました。 昨夜の関西うどん新麺会参加のご遠方からのメンバーが続々と登場。 全部で14人。 こちらは、おしゃれなパン屋さんか、カフェみたいな、うどんダイニング！ 気になる「牛すじカレーうどん」をいただきました。 鶏白湯スープ、牛すじスープ、節出汁のトリプルスープに、 たっぷりの牛すじとホルモン、トッピングには カイワレ、さくらカイワレ、ニンジン、パプリカなどの野菜が鮮やか。 茹で釜と圧力鍋を使って湯がかれた麺はモチモチ。 紫芋を練り込んだ一反木綿の幅広麺も実にフレッシュ。 試食に「うパン」を一切れいただき、 最後に残ったカレースープを付けていただくが、 これも、触るだけでモチモチ感が伝わります。 スパイスも程よく効いていて、 寒い昼にも、ほっこりとしました。 何とオーナーの白川さんは、 私の次男坊と実は知り合いでした。 色々とお世話になります。 よろしくお願い申し上げます。 場所は、堺筋本町から東へ5分の中央大通りの北側通り沿い。 うどんdining✕おでんdining 【ＫＯＮＡ＋ＭＩＺＵ＋ＳＨＩＯ】 大阪市中央区南本町1-2-6ブルームビル1F 06-7508-1717 11:30～14:00 定休日：日曜日 2015年11月13日にＯＰＥＮ！