【牛カツのタケル】大阪：日本橋

あのステーキとハンバーグのタケルの新展開❗️ 3月5日11:00に大阪日本橋にOPENする「牛カツのタケル」。 こちらのプレオープンに伺いました。 牛カツ温玉とろろ定食（牛カツ２枚）をいただきました。 薄い衣で60秒だけ揚げたと言う牛カツは、中身がまだレア状態です。 そのままでもいただけますが、 レアが苦手な方にも気づかいがあります。 固形燃料に火を付けて、鉄板の上で片面を更に焼きます。 あるいは、両面を好みで焼きます。 この時に、「昆布醤油」や「ニンニク醤油」にカツを付けてから、ジュワッと焼いたり、ガーリックソルトやタケルスパイスなどの香辛料を振りかけてもよいですね。 基本は昆布醤油とわさびでいただきます。 おかわり自由なキャベツはタケルスパイスと昆布醤油が私の好み。 赤だし、温玉とろろご飯もぬかりなし。ステーキタケル日本橋オタロード店のすぐ東側。またまた、行列必至ですね。オープンキャンペーンが凄いですよ。 特盛牛カツ丼（総重量1kg）は8人でシェアしました。【牛カツのタケル 日本橋店】 大阪市浪速区日本橋3-8-26 06-6635-2929 11:00〜23:00 定休日：無休 3月7日（月）は臨時休業。 2018年3月5日（土）にOPEN！あなたは、どう美味しく攻めますか？