【お疲れ様でした】第32回：関西望麺会・2016夏の陣

お忙しい中、皆様、毎回の事ですが本当にありがとうございます。そして、受付をはじめとして、多くの方々のお力添えで今回も無事に終了出来ました。大変感謝しています。また、普段出せない組合せの新しい中華料理のコースの試みも、格安に提供して頂いた大成閣に感謝しています。中々写真を撮る事も出来ませんので、参加者の皆様の写真もたくさんお借りしています。 前夜、遅くに針中野のEBISUで、東京からの刺客どるふぃんさんと再会乾杯❣️ そして、翌日朝早くから雨の中、近鉄藤井寺の「うどん掌 たなごころ」でおはよううどん。奥さんの実家がある宮崎風の釜揚げうどんが、土曜日のみ、早朝6時からいただけます。 宮崎風とは、つけダレに 鶏卵の黄身とネギ、わさびが入ります。 店主は野菜ソムリエでもあり、 ランチや夜には楽しみが多いです。 そして、席表の修正や、準備をしていましたが、最後のチェック時に間違えてデータを保存されないまま、飛ばしてしまう、とんでもないミスをしてしまいました。必死で覚えている限り再現にかかりましたが、最早時間が無く、もう少しで自分が飛びそうになりました。ぐっとこらえて出来ているデータの仕上げをして会場に向かいました。 朝からの土砂降りの雨がやみ、カラッと晴れてくれました。これだけでもホッとしましたが、既に待ち構えてくれていた仲間達と話しをするとどんどん不安が消えてしまいました。 毎回、本当にありがとうございます。受付、集金、案内、掲示、抽選、司会。 最初の頃は1人でやっていた事もありましたが、いつの間にか、皆さんに手伝っていただいています。第32回目を無事に終了致しました。 今回の料理も宮料理長と何度か打合せして、今までにない夏の望麺会特別コースをメニューとして完成致しました。 開会一時間前の記念撮影。 家庭で食事している様な、和やかな雰囲気が全てを語ります。 四国讃岐の「道の駅 滝宮」は讃岐うどんの発祥の地から中山支配人が今回も参加されました。また、讃岐に行った時にはお土産を探しましょう。先月はタマネギ位のニンニクが格安で、炭火焼きしましたよ。 今や関西を代表するラーメンマドンナかな？釈京子さん。森さんも来てね！ 今回、第1回からの参加者は、東京の大崎さん、麺屋棣鄂(ていがく)の辻さんと私。 他には久々にメッチャさんが来られました。 大崎さんがこそり～と抜けられた跡に何と「弥七」の酒井さんが座っていてびっくりした人も！ 冬の陣では今年新店のお店をご紹介する予定です。 第３３回：関西望麺会・2016冬の陣は１１月２６日（土）で調整していきます。 大きな行事があるときは変更いたしますが情報もよろしくお願いいたします。 また、そろそろ、お盆休みの情報をまとめていきたいと思います。 よろしくお願いいたします。【第32回：関西望麺会・2016夏の陣に関するリンク】 ◆「大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！」http://osakajinrock.citylife-new.com/e116422.html【お知らせ】 ◆7/23（土）～7/24（日）と高知へバスツアーを企画しています。 既に締め切りが近くなっていますが、５席ほど空いています。 讃岐と徳島のうどんなども寄りながらの２０人のこじんまりしたツアーです。 予算は宴会、宿泊費、バス代など含めて￥30000-です。 行きたいと言う方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。 papua＠konamon.com @を小文字にして下さいね。【関西ラーメン新店情報】http://papua.osakazine.net/e518077.html【関西うどん新店情報】http://papua.osakazine.net/e570264.html【関西蕎麦新店情報】http://papua.osakazine.net/e607256.html 情報をお待ちしておりますm(_ _)m