平日でも行列に納得！　地元民がコッソリ教える人気店。〜福岡　警固　炉端　百式〜

子供の頃に憧れていたものが、いくつかあります。大人になったら、これはやってみたい、行ってみたいところ・・・。パチンコ：私が子供の頃から、18歳未満お断り。　子供が見ればあれは、面白そうなゲームなのです。当時は、スマホはもちろん、テレビゲームもない。自動で動くゲームと言えば、駄菓子屋の店頭にあったピンボールくらいのもの。そんな中、あの電飾は魅力的でしたね。で、大人はパチンコで玉がたくさん出ると、何でお菓子ではなく、何故、文鎮に替えたがるかが理解できたのは、もう少し後のことですが・・・^^;飛行機：新幹線には何年かに一度、母の実家に行く時に乗っけてもらいました。でも、グリーン車と飛行機はダメでした。当時の飛行機は今のように特割もなければ、新幹線と運賃で競争する気も皆無だったみたいです。因みに、1975年（昭和50年）当時の新大阪〜東京の新幹線運賃は、5,010円（グリーン車は＋3,000円）に対して、飛行機は、9,800円で、ほぼ二倍していたのですね。（現在は、新幹線は指定席で14,450円、飛行機は特割で13,000〜15,000円程度。普通運賃ならば、25,490えんですが。）そして、炉端焼き：目の前に新鮮な魚や野菜、肉があって、それを目の前で焼いて、大きな杓文字を使って出してくれる。パンシロンのCMで見て、大きな杓文字で出してくれるスタイル、ずっと憧れだったのです。そんな夢が、ウン十年ぶりに叶う日が・・・。この日にお伺いさせていただいたのは、福岡市にある炉端焼きのお店、“炉端　百式”さん。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Zガンダムに出てくる、金色のモビルスーツのような名前のお店ですが、ここ、地元福岡の人たちの中でも人気のお店で、予約しなければすぐに入ることは不可能なほどなのだとか・・・。この日も、お店を訪れた時は満席だったので、空席ができた時点で連絡をいただき、訪問させていただきました。この日の席は、入り口を入ってすぐのカウンター席。入口1番と呼ばれる席みたいですね。先ずは、赤星で乾杯！　　　　　　　　　　　　　　　福岡でサッポロもなかなか良いものです(^^)付き出しには、ごま豆腐と菜っ葉の炊いたん。（関西じゃないので、“炊いたん”とは表現されませんでしたが^^;）　　　　　　　　　　　　　どちらも、丁寧に作られていて美味しいですね。目の前に並ぶ新鮮な食材。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この中なら、「これ、食べたい！」と言って、お願いしてもいいのでしょうが、カウンターの上にはお品書きもずらりと書かれてありますよ。　そして、手元のメニューもありますよ。　　　　本当に色んな料理がずらりと並びます。しかも、どれも美味しそうだから迷ってしまいますね。そして、飲み物はこんな感じ。　　　そうそう、ここ、飲み物の注文の仕方がちょっと面白くて、カウンターで店員さんに注文してもいいのですが、セルフで取りに行くと、1杯あたり50円安くしていただけるのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、セルフコーナーはこんな感じです。　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にずらりと並ぶ地酒の数々。どんな味わいかも書いてあるので、初心者にも優しいですよ。お燗にして美味しいお酒やワインも揃っています。　　　　　　　　　　　　　　盃はここから好きなのを選ぶことも出来て、本当に楽しい。　　　　　　　　好きなお酒を選び、自分の席に戻って楽しみましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　先ずは、いわしと日向夏のお刺身。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初はやはり、ゴマサバを・・・と思ったのですが、この日ゴマサバがなかったのと、日向夏の言葉に見せられてこちらにしてみました。それでは、日向夏と一緒にいただいてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)美味しい！日向夏の甘酸っぱさと、脂が乗ったイワシの旨みが凄くよく合いますよ！そして、パリパリピーマン。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉味噌と、ピーマンが、ほぼ丸ごと。あ・・・これ、孤独のグルメseason1の第1話に出てくる、つくねとピーマンみたいですよね。では、実際に食べてみましょう・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)美味い、これ、本当に美味い！新鮮なピーマンだから、「苦いっ！」って感じではなく、甘みの中に苦味が少しあって、いいアクセントになっているのです。そして、この肉味噌、これは技ありですね！「マテ貝焼き、お待たせぇ〜！」待ってました、大杓文字！これこれ！　子供のことから憧れてたやつですよ(^^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目の前で焼いてくれて、出来立てをダイレクトに。これ、すごくいいですよね(^^)そして、このマテ貝がまた大きいのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　いただくと、甘みが口の中一杯に広がってすごく美味しい。これはお酒がすすみますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、雲仙ハム焼き。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲仙ハム。こちらでは人気のハムだと、一緒に行った友人に教えてもらい、注文。食べてみると、これが本当に美味しい(^^)そうですね・・・岐阜の明宝ハムや、明方ハムと同じようなコンセプトだと思いますよ。そして、茗荷とセロリの浅漬けでサッパリと。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢の塩梅がちょうど良くって、口休めのつもりが、連続で食べてしまいました^^;カウンターの中を見ていると、他のお客さんが注文した藁焼きが焼かれているのが見えます。人間って不思議なものですね。他人が注文したものって、自分も食べたくなる・・・・というわけで、さわらの藁炙り。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい、マネさせていただきました^^;それでは早速いただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)美味い！藁で炙った香りも素晴らしく、鰆自体もすごく美味しいですよ！お酒を選んで楽しみ、料理を作っているのを見て楽しみ、そして味わって楽しむ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当にいいお店を教えていただきました。こちらは友人にもオススメしたいですし、今度福岡に来る時にも是非とも立ち寄りたいお店です。【炉端　百式】　　　住所：福岡市中央区警固1-15-34　　 　MAP　　　　　電話：092-791-8385　　　営業時間：18:00～25:00（L.O.24:00）　　　　煙　　草：分煙（カウンター席は全席禁煙）定休日：基本、休みません！ 駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）　　　　　　お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。　みなさまの応援、よろしくお願いします！！Instagramやってます。　Follow me!!　ご意見、ご要望、その他何かございましたら、下記まで連絡くださいね！　　　　　Mail：　　hitoshi.o.saichan@gmail.com