讃岐うどんツアー　４軒目　これぞ本場のいりこ出汁！　「まえば」 | Mのランチ

初めての讃岐うどんツアー、「がもう」→「田村」→「須崎商店」ときて４軒目に訪れたお店は・・・有名店らしいのですが、皆初訪問の「まえば」というお店です。こちらでいただいたのは、「かけうどん（１玉）」（２００円）＋「赤玉天ぷら」（１００円）です。たくさんの軒数がまわれるよう、天ぷらのトッピングはなるべく控えようと思っていたのですが、お店のおばちゃんに「赤玉の天ぷらがおすすめよ～」と勧められると乗せないわけにはいきません（＾＾うどん・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!やっぱりこの素朴な腰がいいですね～！そしてこのお店の最大の特徴だと思うのですが、いりこ出汁が・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!えぐみは控えめに、旨みは最大限に引き出されていて、素晴らしいいりこ出汁です！あまりに美味しいので、デッド飲みでごくごく飲みまくってしまいました（＾＾そして赤玉の天ぷらは、関西にあるような気の利いた半熟なんかではなく、しっかり硬茹でです（＾＾もちろんこれはこれで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!かったです！天ぷらの種類も豊富です。広い店内は、昔ながらの食堂のような雰囲気で、こういううどんはこういう雰囲気で食べるとさらに美味しさがアップしますね！美味しいいりこ出汁を味わったことやし・・さあ、まだまだ行くで～！【まえば】住所　：　香川県丸亀市綾歌町栗熊東４２０－２　地図電話　：　0877-86-2014営業時間　：　９：００～１７：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　木曜日駐車場　：　あり（お店の前）