出汁が絶品！　〆にいただく、つぼ焼が堪らない。〜神戸新開地　貝つぼ焼　大谷〜

お昼ご飯ならば、その一品で終了なのに、飲みに行くと、散々食べた後にもかかわらず、食べたくなるのが〆の一品。定番は、スルッと食べることが出来るラーメンやうどんでしょうが、中には信じられない〆も存在するのですよね。「秘密のケンミンSHOW」で一躍有名になったのが、沖縄の〆ステーキ。メイン中のメインのステーキを〆に？？そう思いますが、実際に〆にステーキを食べるお店、深夜まで営業しているステーキ店も少なくないのだとか。何でも、赤身がメインのステーキだから、意外とあっさりと食べることが出来るのだとか。ご飯は付けずに、ステーキだけを食べれば、炭水化物も摂取することがなく、意外とヘルシーなのかもしれませんよね。さて、〆と言えば先日神戸の新開地で飲んだ時、こちらのお店で〆をいただきました。　　　　　お伺いさせていただいたのは、“貝つぼ焼　大谷“さん。お店は、新開地の歓楽街のど真ん中・・・･と言ってもいい場所にあります。まるで、都会のオアシスですね(^^)店内は、カウンター席とテーブル席があり、テーブル席の横には、骨董品のような鎧兜が飾ってあったりして、独特の雰囲気を醸し出していますよ^^;でも、変な感じではなく、昔から親しまれている居酒屋さんという感じ。私たちもテーブル席に座り、メニューを確認させていただきます。　　　　　　　　　　　　　　先ずは、生ビールで乾杯・・・ではなく、ここでは燗酒をいただきましょう。地方の銘酒・・・ではなく、昔ながらの灘の酒をいただくことが出来ます。こういうのも、なかなかいい感じですよ。先ずは、だし巻き玉子を。　　　　　　　　大きくて、ふわっと柔らかいそうなだし巻きですね。それでは、早速いただいてみましょう。　　おぉ、口の中で出汁が溢れる！これ、かなり美味しいですよ(^^)(^^)こういうのが美味しいお店って、貴重ですよね。400円って言う値段もかなり嬉しいです。こちらのお店、テーブルの上に箸立てもあるのですが、他店にはないこんなものもあります。　　　　　　　箸立てよりも目立つ、串立て。これが、今から出てくる料理に必要なのですね。そんな料理が、こちらのお店の名物、貝　つぼ焼。　　　　　　　　　　　つぼ焼と言えば、サザエのつぼ焼を思い浮かべますが、こちらのつぼ焼はサザエではなく、貝を器にして、いろんな貝が中にギッシリと詰まっているのです。　　三つ葉もいいアクセントになって、これお酒がかなりすすむのです(^^)　　　　箸でまさぐるたびに、違う貝が出てくるから楽しくって仕方がない(^^)そして、そのたびに酒がすすみます。　　　　　　　もちろん、出汁もしっかりとアテになるのです。これ、貝好きの人は、絶対に食べた方がいいと思いますよ！美味しい出汁を味わえば、やはりおでんも食べたくなる。　　　　　と言うわけで、いただきました。こちらのおでんは、「だしだくおでん」と名付けられているだけあって、タップリと美味しい出汁に浸って提供されます。ごぼ天、玉子、焼き豆腐・・・あっ、肝心なものを忘れてた^^;「すみません、牛すじもください！」　　　　　　　　　とろとろに煮込まれた牛すじ、これも外すことは出来ませんね(^^)そんな感じで、しっかり堪能。つぼ焼、だし巻き、おでん。美味しい出汁をしっかり味わうことが出来ますよ。昭和な雰囲気の中、確実に美味しいアテとお酒、如何でしょうか？この季節、特に沁みると思いますよ！【貝つぼ焼　大谷】住　所：神戸市兵庫区福原町15−16　　　　MAP電　話：078-576-1504営業時間：18:00〜翌2:00（L.O.1:00）煙　草：喫煙可定休日：水曜日駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!!  美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！  　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　    ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　     グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     にほんブログ村