あまりにもレベルが高い江戸前うなぎ！　住吉区　「川勝」 | Mのランチ

本日のランチは住吉区にあるうなぎ屋さん「川勝」に行きました。美味しいものが大好きなお得意先様に、「絶対Ｍさんが気に入る素晴らしいお店です」とお教えいただいたお店に初めて行ってきました。私はこのお店の存在を全く知らなかったのですが、こちらは背開きで焼いてから蒸す江戸前鰻のお店のようで、注文してから出てくるまでやや時間がかかりますが、江戸前鰻はこの待ち時間がワクワクして楽しいですね！と言っても１０分程ですが・・・（＾＾注文したのは「うな重　特上」です。この大きくカットされた２切れの鰻をみただけで、仕事が丁寧だというのがすぐに分かります！鰻とご飯を一緒にいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!丁寧に蒸されている鰻はふわっふわで、口の中で一瞬でとろけてしまいます！蒸すことによって余分な脂分が落されてはいるのですが、完全に落し切ってしまうのではなく、適度に残されていて、あっさりなのに旨みが濃厚です！甘さ控えめのタレも私のストライクゾーンど真中！これは本当に美味しいです！大阪でここまでレベルの高い江戸焼きはそうそう食べることは出来ないでしょう！「うな重　特上」は、茶そば入りの肝吸いとお漬物が付いて、何と何とこれで１５００円！この内容でこの値段はちょっと信じられませんね！このボリュームと味なら、この倍くらいの値段がしても納得できるほどのものなのですが、これは本当に素晴らしいコスパですね！カウンター５席、４人掛けテーブル２卓の店内は年季が入っていますが、とてもゆったりとした落ち着いた空気が流れています。そんな店内をご夫婦お二人で切り盛りされています。こちらのご主人の先代が東京からこの地に進出してきてから、ずっと三重県産の鰻で江戸前一筋で頑張っておられるようです。お店は住吉大社からすぐの場所にあるので、お参りに行かれ際は是非美味しい江戸前鰻をお召し上がりください（＾＾【川勝】住所　：　大阪市住吉区住吉２－４－１４　地図電話　：　06-6673-7572営業時間　：　１１：００～１９：００土曜ランチ　：　×日曜ランチ　：　○定休日　：　土曜日