王者の風格漂う高級中華そば 　西区　 「カドヤ食堂」 | Mのランチ

本日のランチは西区新町にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂」に行きました。大阪を代表する中華そばのお店、久しぶりにこちらの「中華そば」（７５０円）が食べたくなって訪問（＾＾見た目はシンプルですが、この１杯に想像を絶するほどの高級素材と手間がかけられた、店主橘氏の渾身のこだわり中華そばです！スープ・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!くぁぁ～～、旨い！比内地鶏の深いコクと旨味、丸みと厚みのある醤油味が何とも言えず旨い！こんなに旨いのに、どこか昔懐かしい素朴さが感じられるのもイイですね～！やや細めのストレート麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!スルスルスル～っと入ってきて喉越し爽快です！チャーシュー・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!丁寧に仕込まれた昔風チャーシューは、お肉がとても甘～いです！穂先メンマ・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!メンマ本来の味に絶品スープがよく染みてめちゃくちゃ旨い！あっという間に全汁で大満足！全てが旨いこだわりのラインナップ！お得な「サービス定食」もありました！時間帯や曜日によっては大行列になっていますが、平日はオープンと同時に行くと並ばずに入れます（＾＾平成２４年７月１日～９月３０日までの２ヶ月間、「らの道　２０１２」という、ラーメン店を巡るスタンプラリーが始まります！関西のラーメンの名店１３店舗が参加され、それぞれのお店を巡って、スタンプシートにスタンプを押していただきます。１３店舗全てを達成すると、全店達成者のみが食べられる「プレミアム限定ラーメン」を食べる権利をゲット出来るそうです！詳しくは、こちらのＨＰをご覧くださいませ。スタンプシートのダウンロードはこちら私も達成できるかどうかは分かりませんが、参加させていただこうと思います！帰りに橘さんにお土産をいただきました！カドヤ食堂と吉本新喜劇の茂造じいさんとのコラボのカップラーメン「茂造ラーメン」です！中身は以前販売されていた、こちらのカップ麺と同じだそうで、味は抜群だと思います！いただくのが楽しみです（＾＾こちらはなんばグランド花月内のお土産屋さんのみで販売されているそうです。興味のある方は是非！《過去のカドヤ食堂》その１・・・つけそば、とろける豚足トッピングその２・・・中華そばその３・・・白金豚旨みそばその４・・・味噌ラーメンその５・・・中華そばその６・・・命の塩～実る、カドロックその７・・・ワンタンめんその８・・・つけそば、とろける豚足トッピングその９・・・手もみ魚介そば 【カドヤ食堂】住所　：　大阪市西区新町４－１６－１３　地図電話　：　06-6535-3633営業時間　：　１１：００～１５：００（L.O）、１８：００～２２：００（L.O）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）客席　：　カウンター７席、４人掛けボックステーブル×２喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）