実は、知る人ぞ知る美味さ！　激辛メニューの黒カレー。〜長堀橋　辛激屋〜

初めて黒い車を買った時、ちょっとドキドキとワクワクが入り交じったような気持ちになったのを思い出します。気持ちの何処かに、黒い車って、偉い人が乗るハイヤーか、ちょっとコワい人が乗るものって言う先入観があって、そんな気持ちになったのでしょうね^^;で、実際に納車されると、ちょっといかつくてカッコいいのです(^^)色が黒いってだけで、高級感が漂うのはオトクですよね。そう言えば、黒い機体の飛行機、「スターフライヤー」も高級感が漂いいい感じです。（関空から、成田ではなく、都心の便利な羽田に着きます。運賃もお安くかなりお得なのですよ！）黒。黒い食べ物・・・イカスミパスタ、黒豆、ひじき、黒ビール、ナビスコオレオ、黒ごまアイス、ブラックサンダー、ブラックベリー・・・。そうそう、黒くて美味しくて、激辛のカレー、いただきました。お伺いさせていただいたのは、長堀橋にあるカレーのお店、”辛激屋（しげきや）”さん。　　　　　　　　一見、どこにでもありそうなカレースタンド。店内もカウンター席のみで、11席。普通なのです。で、壁に貼ってるメニューを見ても、ごく普通のカレースタンドのような感じに見えますが、よく見ると、カツなどの揚げ物のトッピングはないのです。　　　　　　　　　　　　ビーフカレー　　　8時間煮込んだ柔らか牛肉入り欧風カレー　辛さレベル★★チキンカレー　　　辛味、香りの豊かなチキンカレー　辛さレベル★★★　チーズカレー　　　とろとろチーズ入り欧風カレー　辛さレベル★★　　　野菜カレー　　　六種類の野菜入り欧風カレー　辛さレベル★スパイシー野菜カレー　　　六種類の野菜入りスパイシーなカレー　辛さレベル★★ドライカレー　　　挽肉と茄子のスパイシーなドライカレー　辛さレベル★★★梅しそチキンカレー　　　チキンカレーに梅、しそを加えてさっぱりと！　辛さレベル★★★納豆チキンカレー　　　チキンカレーに納豆を加えてヘルシーに！　辛さレベル★★★　　　黒カレー　　　自家製の激辛ペースト入りチキンカレー　辛さレベル★★★★★ちょっとこだわりがあるように見えませんか？尚、辛さレベルは、どのカレーもUPすることが出来るみたいで、★３こまでは無料、トッピングとしては、ビーフ、チキン、Wチーズ、チーズ、野菜、卵（生卵・ゆで卵）、酢キャベツ。何だか、先日お伺いした東京初台の「きんもちカレー」を少し思い出します。そして、こちらのお店に来る人の多くが指名注文するのが、黒カレー。黒カレーを注文すると、「かなり辛いですが、大丈夫でしょうか？」と聞かれます。もちろん、前にも食べたことがあるので、もちろんお願いしました。カウンターの中では、注文が入るとカレーが仕上げられていくのが見えます。黒カレーを注文すると、別の小さな鍋を取り出して、そこに入っているものを注文したカレーが入った鍋に入れてくのが見えます。多分あれが、辛味スパイスなのでしょうね。辛味スパイスを入れていってるからといって、「ギロチン」（かなり前の記事なので、今とは違うかもしれませんが、よろしければ・・・）や「洞魔麓」に店内のように、むせ返るような香りが充満することはありません^^;そんな感じで作られていくのを見ているうちに、あっという間に完成。目の前に、黒カレーが出来上がってきました。　　　　　　　　　　　大きなお皿に、タップリと盛ってくださっています。これならば、カレーが足りなくなることはなさそうですね。黒カレーと言っても、イカ墨を使っているような感じではなく、黒いスパイスがたくさん入っている感じです。　　　　　　　それにしても、香り高いカレーです(^^)　　では、早速いただきます、まずはカレーを。　　　　　　　　　　　　　最初に甘さを感じ、その後でスパイスの香りが広がって、辛さが後から追いかけてくる。その辛みが結構いい感じです。確かに、★5つの表示はダテじゃない^^;　　　　　　　　　　　　ご飯はこんな感じで、お皿の端っこの方に、盛ってあります。固めに炊かれていて、サラッとした黒カレーによく合いそうですよ。それでは、ご飯とも一緒に合わせてみましょう。　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)美味しい！辛さの中に旨味あり。どんどん食べ進んでしまいそうです。黒カレーは、チキンカレーがベースとなっているだけあって、チキンがたっぷり入っています。　　　　　　　　　赤く見えるのはトマト。これもいいアクセントになるのです(^^)この黒カレー、結構な辛さなので、途中でキャベツのピクルスを食べて、しばし口の中をクールダウン。　　　　　　　なかなかお助けになりますよ。カウンターの上にあいてあるアーモンドオイル。　　　　これを一匙カレーに入れると、味が変化して、違った美味しさを味わえるのだとか。と言うわけで、早速入れてみます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ・・・なるほど、これはおもしろい！このオイル、本当によくできてますね(^^)確かによく合いますよ。これは、自身のカレーの旨味の構成をよく理解しているからこそ、このオイルが生まれるのでしょうね。こちらのお店に、揚げ物のトッピングがないのが理解できます、必要ないのです。　　　　　　最後は、ホロホロに柔らかく煮込まれたチキンをしっかり混ぜ合わせて、完食。中々の辛さでしたが、しっかり楽しませていただきました(^^)辛激屋さん、今度は是非、ドライカレーも味わってみたいですね。でもまた、黒カレーを注文してしまうかも^^;【辛激屋（シゲキヤ）】住　所：大阪市中央区南船場2−5−21　　　　MAP電　話：非公開営業時間：11:00〜19:00　※　水曜日は11:00〜17:00　　　煙　草：定休日：日祝駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!!美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　  ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　 グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 にほんブログ村