夏季限定！しじみの旨味がぎゅ～っと詰まった清涼感溢れる絶品冷麺！　東心斎橋　「えぽっく」 | Mのランチ

本日のランチは心斎橋にある貝料理専門店「えぽっく」に行きました。 とてもたくさんの種類の貝を様々な食べ方で愉しませていただける、私の大好きなお店です。 夜のコース料理も素晴らしいですが、ランチタイムはその貝のお出汁のスープのラーメンが食べられます。 通常は２種類のラーメンだけなのですが、夏季限定で冷やしラーメンが登場しました！ 「スダチ香るしじみ冷麺」（９００円） ガラスの器に入って、見た目にも清涼感が溢れています！         まずはスープをいただきます・・・  (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!  うぉぉ～～、うま～～～い！！ 冷た～く冷えたスープは、しじみの旨味がギュ～っと凝縮していて、口の中いっぱいに広がって、舌の上にいつまでもその旨味の余韻が残ります。 冷たいのにこれだけ濃厚な旨味が感じられるなんて、本当に素晴らしいスープです！         透明感のある極太ちぢれ麺・・・  (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!  うま～～～い！！ 麺もしっかり冷たくて、モッチモチのモッチモチ！         しじみのお出汁と酢橘のシャーベットが付いているので、これをスープに入れて食べると・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!  うま～～～い！！ 爽やかな酸味が加わって、より一層の清涼感が楽しめます！          従来からあるランチタイムの２種類の貝出汁のラーメンもとても人気のようで、１２時半頃お店に着いたら店内は満席で２名の待ち客がおられました！ 是非また他の２種類のラーメンもいただきに行こうと思います！      《過去のえぽっく》その１・・・お任せコースその２・・・牡蠣のすき焼きコース【えぽっく】住所　：　大阪市中央区東心斎橋１－６－４　地図電話　：　06-6252-1540営業時間　：　１１：３０～１４：００（L.O１３：３０）、１８：００～２３：００（L.O２２：００）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　不定休客席　：　カウンター１０席、２名個室×１、４名個室×１喫煙　：　分煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）