温かくて旨すぎる大阪名物！　天神橋1丁目　「てんま」 | Mのランチ

移転しました。移転先はこちら本日のランチは天神橋1丁目にあるうどん屋さん「てんま」に行きました。このお店は知る人ぞ知る、大阪名物「おじやうどん」で有名なお店です！旨みが凝縮したお出汁とごはんの相性が抜群の「おじやうどん」なのですが、そのカレー版が登場したのです！見た目は、立派な海老天が乗った「鍋焼きカレーうどん」なのですが、カレースープの下には素晴らしい世界が広がっているのです（＾＾まずカレースープですが正直、私の知っているカレーうどんの中でも最高レベルの旨さでした！上品で甘味とコクの深いお出汁がよく効いていて、ブレンドされたカレー粉がそのお出汁の風味を損なわないぎりぎりの量が配合されています。私の好みにピタリと合いました（＾＾うどんは細めのものですが十分な腰と歯ごたえがあり喉越しもよく、熱々のスープに浸かっていながら最後まで柔らかくなることはありませんでした。そしてお楽しみはこのご飯です！私のカレーうどんの食べ方は、残ったスープの中に白いご飯入れて食べるか、或いは白いご飯にカレースープをかけてたべるというのが基本です。しかしこの「カレーおじやうどん」はその手間が省けるのです！（当たり前ですが・・・）お出汁優位のスープとご飯との相性は抜群で、少し固まった玉子や半熟玉子、柔らかい牛肩ロースなどと一緒に、色々な味を楽しむことが出来ます（＾＾あまりの旨さに食べ終わった器はこんな状態に・・・（＾＾海老の尻尾は端まで身が食べられるように丁寧に仕事がされてありました！大満足の大阪名物「カレーおじやうどん」はお値段８００円。この内容でこのお値段は安すぎるくらいですね（＾＾お店に入った午後２時頃は季節外れの大雪でした。まさにこんな日に持ってこいのうどんですね！お店の方は皆笑顔でとてもやさしく人懐っこく、また厨房内からも元気な掛け声が絶えないとても居心地のよい素晴らしいお店でした。体も心も温まるこのお店、夜の居酒屋メニューもお値打ちがたくさんあるようです！いつか行ってみたいものです（＾＾