市場名物つかみ寿司　大阪中央卸売市場　「ゑんどう寿司」 | Mのランチ

本日のランチは大阪中央卸売市場にあるお寿司屋さん「ゑんどう寿司」に行きました。この市場内でお寿司を食べるならこのお店を置いて他にはないというくらい有名なお店で、平日のサラリーマンランチとしてはちょっと贅沢過ぎますが、久しぶりに行ってきました（＾＾このお店のお寿司は「にぎり寿司」ではなく「つかみ寿司」であることでも有名で、シャリを握るのではなく軽くつかむだけのお寿司なのです。軽くつかまれただけのシャリは口の中に入れるとすぐにホロリとほどけるの独特の食感が楽しめ、これが好きな人にはたまらないのです！注文の仕方は「上まぜ」（１０５０円）という一皿にお任せの５貫のお寿司が乗ったものを注文するのが基本で、この５貫の中には必ず大トロが１貫入っているという嬉しい設定です（＾＾まずこちらは一皿目。分厚い切り身のトロと鯛、大きなブリにウニ、アナゴと人気のネタがずらり！大トロはやはりとろけました～（＾＾煮アナゴもフワフワで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!初めて食べたときはもっとシャリがゆるゆるだったのですが、今日はやや硬めに握られていてシャリのほどけるさまが味わえなかったのが残念でした。二皿目はサヨリ、大トロ、帆立貝柱、エビ、イカという内容。必ず大トロに出会えるというのは本当に幸せですね（＾＾イカもホタテも新鮮でコリコリとした食感がたまりません！三皿目・・・に行こうかどうか迷いに迷いました・・・「平日のお昼に３０００円は使いすぎやろ～。いや、でもせっかく来たし、１０貫ではちょっと物足らんし・・・」と考えながらも口が勝手に「もう一皿お願いします」と言っていました（＾＾った末に注文してしまいました（＾＾煮だこ、ローストビーフ、イクラ、大トロ、松茸です！創作系が入ってきましたね（＾＾松茸はやっぱり香りが良く、コリッコリで美味しかったです。そして超肉厚の大トロ・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!これだけの内容で合計１５貫、３１５０円はよく考えるとお得すぎますね！ただ３０００円も使ったランチを全部食べるのに要した時間は・・・１０分もかかりませんでした（＾＾；閉店間際だったというのに結構たくさんのお客さんがいて、半数以上の人が昼間からビールやお酒を飲んでいました。今年で創業１００年だそうで、店内も歴史の重みが感じられる雰囲気でした。京橋の京阪モールにも同じお店があるのですが、気分を味わうにはやはりこの場内のお店で食べるのが良いでしょう！【ゑんどう寿司】住所　：　大阪市福島区野田１－１－８１　地図電話　：　06-6469-7108営業時間　：　５：００～１４：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日・祝