醤油ラーメン専門店だからこそ出来る絶品 “濃厚ブラウン” に感動！ 　東成区　 「金久右衛門　本店」 | Mのランチ

本日のランチは東成区にあるラーメン屋さん「金久右衛門　本店」に行きました。もはや説明不要の大阪を代表する醤油ラーメンのお店です！こちらのお店でどうしても食べてみたいラーメンがあり、とても久しぶりに行ってきました！「深江橋ブラウン」（７７０円）、「こだわり煮玉子」（１００円）今までの金久右衛門の概念を覆す、美しく濁ったブラウンの醤油豚骨です！まずはレンゲでスープをいただきます・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！なるほど！！これはまさに金久右衛門だからこそ出せる醤油豚骨味なのでしょう！！濃厚な豚骨の旨味の奥で、しっかりと醤油の旨味が主張しています！濃厚でありながら、醤油の爽やかさが際立った素晴らしい味わいですね〜！太麺が細麺を選べるのですが、太麺がお薦めです（＾＾(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！プリプリでしっかり腰のある香ばしい麺に、激ウマスープがしっかり絡みます！大きなチャーシューは持ち上げるだけで崩れてしまいそうになるほど柔らかいです！(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！旨味と甘みが凝縮したチャーシューは、トロットロトロットロで口の中であっという間にとろけてなくなってしまいます！こだわり煮玉子・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！しっかり味の付いた煮玉子はこの絶品醤油豚骨スープとの相性が抜群です！あっという間に全汁です（＾＾この「深江橋ブラウン」は、こちらの本店でしか食べられません！久しぶりにお伺いしましたが、大蔵社長自らが厨房に立たれていました！やっぱり本店はイイですね！これからもずっと通い続けたい名店です（＾＾《過去の金久右衛門》その１・・・チャーシュー盛り、肉汁ギューザ、大阪ブラック、焼き飯（小）その２・・・大阪ブラック、ホルモントッピングその３・・・なにわブラック【金久右衛門　本店】住所　：　大阪市東成区深江北３−２−８　地図電話　：　06-6975-8018営業時間　：　１１：００〜１５：００（土〜１６：００）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日（祝日は営業）客席　：　カウンター１０席、座敷８席駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）