煮干の旨味がしっかり効いた絶品塩そば！　 中央区本町　 「麺屋　はなぶさ」 | Mのランチ

本日のランチは中央区本町にあるラーメン屋さん「麺屋　はなぶさ」に行きました。２０１４年２月１日〜６月１日まで開催のラーメンスタンプラリー「関西らぁ祭２０１４」の参加店です。前回中華そばを食べて、そのあまりのレベルの高さに感動したお店で、今日は「塩そば」（６５０円）をいただきました。置いているだけで煮干の香りがふわ〜っと立ち昇ります！まずはスープをいただきます・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！煮干の旨味を塩ダレがしっかり引き締めて、非常にレベルの高い味わいです！しばらくスープばかり飲んでしまったほど美味しかったです（＾＾やや太めのストレート麺・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うま〜〜〜い！！しっかり腰のある麺はプリップリです！大きなチャーシュー・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うま〜〜〜い！！しっかり味が染みたチャーシューは、少し炙られていてとても香ばしいです！かなり量が多めのスープですが、あっという間に全汁してしまいました（＾＾シンプルなメニュー構成で、素晴らしく良心的な価格設定です！１３時頃お店に行ったら、店内に待ち客がお一人おられ、少し待って席に着くことが出来ました。この地域でしっかり多くの方々に支持されているようです！煮干系のラーメンが食べたくなったら、とてもお薦めのお店です！【麺屋　はなぶさ】住所　：　大阪市中央区本町１−１−４　地図電話　：　090-5969-8871営業時間　：　１１：００〜１５：００、１８：００〜２１：００、土・祝１１：００〜１５：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日客席　：　カウンター８席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）