いりこと節系の旨味がガツンとくる完成度が高すぎるひやかけラーメン！　西区立売堀　「鶏麺　宮崎郷土料理　どぎゃん　立売堀店」 | Mのランチ

本日のランチは西区立売堀にある宮崎郷土料理とラーメンのお店「鶏麺　宮崎郷土料理　どぎゃん　立売堀店」に行きました。 久しぶりに大好きな高井田系ラーメンか燕三条ラーメンを食べようと思って行ったら、「ひやかけラーメンありますよ！」とお声をお掛けいただき、それは食べないわけにはいきません（＾＾ 「ひやかけラーメン」（７５０円） 「ひやかけうどん」の麺がラーメンの麺になったもので、なかなかこれが食べられるお店はありません！         まずはお出汁をレンゲでいただきます・・・  (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ 冷た～～くひやされたお出汁は、いりこと鰹節とうるめ節の旨味成分だけがぎゅっと凝縮して、一切雑味の無い非常に力強い味わいです！ これだけ冷たいのに、これほどもお出汁の旨味が感じられるなんて、あまりにも素晴らしいではないですか！          中太ストレート麺・・・  (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ キンキンに冷えた麺は、キュッと引き締まってしっかりした歯ごたえと爽快な喉越しが楽しめます！         トッピングは別添えになっています。          全てをトッピングして・・・         (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ 様々な薬味の旨味が絡んで、さらに美味しくいただけます！         鶏チャーシュー・・・  (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ しっとりした食感で鶏の上品な旨味が広がります！         あまりにも美味しすぎて、あっという間に全汁です！ 今日のような暑い日には、体がすっきりクールダウンされて、本当に爽快な気分にさせていただけました（＾＾           ランチメニューの種類がとても増えました！ さらに数量限定の「レディースセット」まで登場していて、これは通いたくなってしまいますね～！             １２時前くらいからお客さんが次々に入って来られ、あっという間に２階席も１階席もいっぱいになってしまいました！ しっかりこの地域に根付いていますね～！ 是非また夜に行って、美味しいアテと共に冷たいビールをいただこうと思います（＾＾      《過去の鶏麺宮崎郷土料理どぎゃん立売堀店》 その１・・・ ももお刺身、ゆで落花生、名物キューリ漬け、チキン南蛮、蓮根ステーキ、大根ステーキその２・・・お刺身盛り合わせ、名物キューリ漬け（ハーフ）、チキン南蛮（ハーフ）、脂きもお刺身、名物もも炭火焼（ハーフ）、明太マヨネーズポテトフライ、燕三条背脂ラーメン、煮干し中華その３・・・名物とりわさ丼     【鶏麺　宮崎郷土料理　どぎゃん　立売堀店】住所　：　大阪市西区立売堀１－６－１４ 地図　電話　：　06-6543-6689　営業時間　：　１１：３０～１４：００、１７：００～２４：００（L.O２３：３０）、土曜日１７：００～２３：００（L.O２２：３０）土曜ランチ　：　×日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日・祝日客席　：　１階・カウンター４席、４人掛けテーブル×４、２階・テーブル２６席）喫煙　：　１３：００まで禁煙駐車場　：　無（お店の周辺に有料パーキングあり）