とことんこだわった食材の料理が絶品です！　中央区高麗橋　「旬菜　桜花」 | Mのランチ

本日のランチは中央区高麗橋にある和食のお店「旬菜　桜花」に行きました。先月の２０日にオープンしたばかりのお店で、店主の森田さんは長年和食の名店で修業を積み、さらに料理の食材選びには一切妥協をしないというこだわりの料理人です。信頼のおける生産者の方々から直接仕入れる食材は、全てが美味しいのはもちろん、安心安全の食材ばかりです！それらのこだわり食材をふんだんに使ったランチメニューは、毎日日替わりで１種類用意されています。本日のメインは、「桜姫蒸し鶏と西野さんの白菜の黒胡麻ソース」です。見た目にとても鮮やかな盛りつけは、思わず和食であることを忘れてしまいそう（＾＾ボリューム満点の鶏肉と野菜を一緒にいただきます・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!黒胡麻ソースが鶏肉の旨味と野菜の甘みを引き立てて、とても美味しいです！まぎれもなく和食ですね（＾＾「鰹ときくらげのサラダ」鰹が新鮮で、きくらげの歯ごたえが良く(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「春雨の酢のもの」さっぱり爽やか(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!日替わりランチは、お代わり自由のご飯と食後のコーヒーも付いて１０００円はかなりお値打ちです！ランチは毎日メニューが変わるので、毎日行ってみたくなりますね！お茶にもこだわっておられます！夜メニューも魅力的なものがずらりと揃っています。こだわりのお酒も用意されているようです！大阪産がふんだんに取り入れられているのが素晴らしいですね！清潔感あふれる店内は、お洒落なバーのような雰囲気で、居心地は抜群です！安心できるこだわり食材を使った料理をいただきながら、ゆっくりとお酒を飲みたくなってしまいます（＾＾今度は夜に行かせていただこうと思います。【旬菜　桜花】住所　：　大阪市中央区高麗橋４－５－１３　地図電話　：　06-6201-0223営業時間　：　１１：３０～１４：００、１８：００～２３：００（L.O２２：３０）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日・祝客席　：　カウンター８席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×１喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）