熱々モチモチうどんに絶品お出汁！　平野区　「桂ちゃん」 | Mのランチ

本日のランチは平野区にあるうどん屋さん「桂ちゃん」に行きました。釜揚げうどんの専門店で、この辺りでは大人気のお店です。こちらでは基本的には釜揚げうどんだけなので、麺の量を注文する形です。「豆たぬき」（６００円は１玉半、「たぬき」（７００円）は２玉少々、「おたぬき」（８００円）は３玉ということで、２玉はちょっときつそうだったので、「豆たぬき」をいただきました。超熱々のお出汁に薬味を入れて、熱々うどんを入れていただきます。うどんがモッチモチで、しかもお出汁がめちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!いりこや昆布から出るお出汁の味が濃厚なのですが、決して塩辛さははなく、このままでもいくらでも飲めてしまいます。あまりに美味しいので、２杯も飲んでしまいました（＾＾壁に貼られたとても美味しそうな写真を見て、どうしても食べたくなってこの「鴨汁」（６００円）も注文。この地域では名物の河内鴨を使った鴨汁です！もちろんこちらもうどんのつけ汁としていただくのですが、こちらには薬味は何もいれないでくださいとのことで、そのままいただきました。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ただでさえ美味しいお出汁に鴨の甘味と深いコクが加わることで、もうこの上なく旨いお出汁になっています！お出汁が２種類もあり、あまりにも美味しいので、１玉半のうどんがあっという間になくなってしまいました（＾＾；これなら３玉くらいペロリと食べられそうです（＾＾鴨も葱も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!あまりに旨い鴨汁はもちろん一滴残さず全汁で大満足！塩こぶがホッとさせてくれます（＾＾店内はカウンター席とテーブル席のあるとても明るく清潔感あふれる空間で、お客さんは途絶えることなく次々と入ってこられます。この旨すぎるお出汁は中毒性が高そうで、私もまたそのうち突然食べたくなっているに違いありません（＾＾お客さんのほとんどが常連さんであることからも、やはりこの味は一度食べると忘れることが出来ないのだと思います。これからさらに寒くなるとますます美味しくいただけることでしょう！【桂ちゃん】住所　：　大阪市平野区長吉長原東３－１－６８　地図電話　：　06-6790-1555営業時間　：　１１：００～１５：００、１７：００～２１：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　木曜日駐車場　：　３台（お店の前）