甘い背脂たっぷりの絶品中華そばは癖になる味わいです！　谷町４　「麺とかき氷 ドギャン 谷四店」

本日のランチは谷町４丁目にあるラーメンとかき氷のお店「麺とかき氷 ドギャン 谷四店」に行きました。 私の大好きな居酒屋で、博労町の「宮崎郷土料理どぎゃん」、立売堀の「麺鶏宮崎郷土料理どぎゃん立売堀店」に続いてグループ３店舗目がオープンしました！ こちらのお店は店名の通り、ラーメンとかき氷に特化したお店で、５種類のラーメンと１０数種類のかき氷、さらにカレーやローストポーク丼も食べられるお店です。 オープン初日に行って絶品の「鶏そば」をいただいたので、今日は「背脂中華そば」（８００円）をいただきました！ こちらのお店の大人気のただでさえ美味しい「高井田系中華そば」に背脂がたっぷりと乗った見るからに美味しそうなラーメンです！         背脂をしっかりスープに混ぜて・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ 醤油の深いコクと鶏ガラの濃厚な旨みに、甘い背脂が素晴らしくマッチしてめちゃくちゃうま～い！ これは完全に癖になる味わいですね（＾＾         太めのストレート麺・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ ツルツルでもっちりとした香ばしい麺に、激うまスープがしっかり染みて旨いですね～！         薄切りローストポーク・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ しっとり柔らかくて甘みがあって旨い！         「ミニカレー」（３５０円） ご自慢の１００時間カレーのミニサイズが用意されているのは嬉しいですね！ しかも「ミニ」と言いながらも結構なボリュームがあります！         (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ お肉がトロットロでとろけるほど柔らかく、深いコクと旨みが凝縮された濃厚な美味しさがたまりません！           ５種類のラーメンと店主坂本氏ご自慢の１００時間カレーとローストポーク丼が用意されています。             かき氷は平日は１３時～の提供で、土日は終日提供して頂けます。         １２時台は行列ができていますが、通し営業なので時間をずらせば待たずに入れます！ 是非おいしいラーメンとかき氷を食べに行ってみてください！     《過去の麺とかき氷ドギャン谷四店》 その１・・・鶏そば、ローストポーク増し、鶏のたたき増し、ローストポーク丼、とろとろ桃のかき氷　レアチーズソース     【麺とかき氷 ドギャン 谷四店】 住所　：　大阪市中央区谷町４－９－１１　地図 電話　：　06-6232-8800 営業時間　：　１１：３０～２０：００（かき氷の提供は平日は１３時～、土日は終日提供） 土曜ランチ　：　○ 日曜ランチ　：　○ 定休日　：　水曜日 客席　：　カウンター４席、テーブル２０席 喫煙　：　終日禁煙 駐車場　：　無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）