鶏と秋刀魚がお互いの旨みをさらに引き出す絶品濃厚鶏サンマ白湯！ 　西天満　 「西天満　麺乃家」 | Mのランチ

本日のランチは西天満にあるラーメン屋さん「西天満　麺乃家」に行きました。2014年6月1日～8月31日開催のスタンプラリー、「第３回大阪好っきゃ麺～大阪・燃える夏の陣～」の参加店です！上本町の人気店「麺乃家」の姉妹店で、今までなかなか行く機会がありませんでしたが、この企画のお蔭で初めて行くことができました（＾＾メニューは「醤油」と「塩」のあっさり・こってり、「つけ麺」のあっさり・こってりというシンプルな構成ではありますが、かなり迷って・・・「しおらーめん（こってり）」（７５０円）白濁したスープは見るからにこってり系です！ややとろみのあるスープ・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うぉぉ～～～、うま～～～い！！鶏の深い旨みと秋刀魚の旨みが見事なまでにマッチして、それをまとめる塩ダレがそれぞれの旨みを飛躍的に高めているではないですか！これがまさか完全無化調なんて、とても思えないほどの旨みとコクに感動です！もうめちゃくちゃ私好みの味わいです！中太の平打ち麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！プリッとした食感で、風味がとても香ばしいです！分厚いワイルドなチャーシュー・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！非常に肉肉しい食感で食べ応え満点です！あまりに美味しくて、あっという間に全汁です（＾＾全てのラーメンが鶏ガラとサンマが基本のスープです。どれも魅力的ですね！今日は１４時半過ぎにお店に行ったのですが、こちらのお店はこの場所にありながら通し営業という、非常にありがたいお店です！スープも麺も非常にハイレベルなこちらのお店、また是非再訪させていただきます！【西天満　麺乃家】住所　：　大阪市北区西天満５－１３－４　地図電話　：　06-6315-0011営業時間　：　１１：３０～２２：００（土・祝～１５：００）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日客席　：　カウンター１２席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）