肉好き御用達！　薪で焼くから美味さが違う。〜梅田　薪焼肉バル　Crackle（クラックル）〜

喫茶店。コーヒーが飲めて、タバコが吸えるところ・・・。昭和の頃、そんなイメージだったと思います。そして、テレビゲームのインベーダーが置かれていて、コーヒー代は350円位でも、インベーダーに1,000円以上突っ込んでしまう^^;そんな苦い思い出があったような、無かったような。そう言えば、そんな昭和な喫茶店、長いこと行ってないなぁ・・・。今でもあるのでしょうか、喫茶店ならではのメニュー。ナポリタンスパゲッティ。　ミートソースかナポリタン、どちらにするか迷ったことがある方も少ないくないのでは。　食べる時は、スプーンなんてなく、もちろんフォーク一択。粉チーズをタップリかけて召し上がれ！ミルクセーキ。　牛乳と卵黄と砂糖、そしてバニラエッセンスをチョイチョイ。たったそれだけであの至福の飲み物が出来上がる奇跡！スタバに行って注文したら、どんな顔をされるのかが、妙に気になる今日この頃^^;クリームソーダ。　色が緑色と言うだけで、「メロンソーダ」という名前をもらった大したヤツ。そこに、アイスクリームをトッピングさせれば完成の、大人でもたまに飲みたくなる不思議なジュース。でも、クリームソーダが緑色とは限らないって知ってましたか？キューピット。　グラスの底にカルピスを約2cmその上から、混ざらないように静かにコーラーを注ぐと出来上がり。でもこれ、大阪ローカルな飲み物らしいですね。さて、今でもこのキューピット、どこか飲めるところはあるのでしょうか。そう考えると、昭和の喫茶店って、結構おもちゃ箱みたいで楽しかったですよね。そんな昭和の大箱喫茶店、「田園」が阪急東通商店街にあったのを覚えていらっしゃる方は、昭和の喫茶店を楽しんだ方なのでしょうね。そんな「喫茶田園」があった場所のすぐとなりに、ちょっと気になるお店ができていました。こちらのお店は、“薪焼き肉バル　Crackle（クラックル）”さん。　　　　　　　　　　　　　　　豪快にも、薪で焼いた肉料理を楽しめるお店だそうです。そういえば、[crackle]って、パチパチ音をたてるって言う意味、そう、薪が燃えるときの音ですよね。店内もそんな感じの演出が盛りだくさん。こんな感じで、薪が積み上げられていますよ。　　　　　　　　　　この日は、2階の席に案内していただきました。メニューはこんな感じで、いろんな肉料理を楽しむことができそうですよ。　　　先ずは、生ビールで乾杯！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのお店では、キリンのハートランドを楽しむことが出来ます(^^)まずは、付き出しのポップコーンでも・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、なにこれ！　めちゃくちゃ美味しいんですけど(^^)これ、ポップコーンを燻製にしてあるのですよ。ちょっとビックリするほど美味しかったです。そんな感じで、燻製ポップコーンを楽しんでいると、最初の料理が出来上がって来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、ブロシェット3種盛り。ポーク、ラム、チキンがでっかい金串で楽しめます。大きな串がぶら下げられて、ゆ〜らゆら(^^)楽しい演出です。そして、切り分けローストビーフ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このローストビーフは、お店で大きな肉の塊を焼いたものを切り分けていただけます。そのお値段は、何と1g10円！そして、そのお味の方は・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)めっちゃ柔らかくて美味しい！これ、みんなで分けて食べるつもりで注文しましたが、1人で全部食べてしまいたいほどに美味しいですよ(^^)肉をいただいたら、野菜もタップリと。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　森のグリーンサラダをいただきます。パルメザンチーズがいいアクセントになって美味しいですよ。そして、馬肉のカルパッチョ。　　　　　　　　　　　　　　　　おぉ、馬肉もあるのですね。先程から、ビーフ、ポーク、チキン、ラムと食べて、馬肉まであるとは、まさに肉のデパートですね(^^)注文をする時に、「しばらく時間がかかるので、先に注文をお聞きしますが・・・」そう仰ってくださってた、薪焼き肉の盛り合わせも出来上がってきましたよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　それにしても、肉の旨味を十二分に楽しめますね。脂の甘味で食わせるのではなく、肉自体の旨みで食わせる。これはうれしいですね(^^)そして、燻製盛り合わせ。　　　　　　　　　　　　　　　　カマンベールチーズ、味玉、明太子の燻製を楽しみます。美味しいですね。燻製といえば、やはりこれが飲みたくなりますね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　そういうわけで、ハイボールもいただきましょう。こちらのお店では、JOHNNIE WALKERのハイボールを楽しむことが出来ますよ。そんな感じで、タップリと肉、燻製を堪能し、〆には和牛しゃぶしゃぶ茶漬けを。上から熱い出汁をかけて、　　　　　　　　　レア状態になったところを楽しみます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆の一品まで大満足(^^)まさに肉満載ですね！最後はデザートに、抹茶のフレンチトーストもいただき、大満足させていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　次回は是非、ソーセージとかハンバーグもいただいてみたいと思います・・・といいながら、ローストビーフの美味しさが忘れられない^^;【薪焼き肉バル　Crackle（クラックル）】　　　住所：大阪市北区小松原町1-16　　 　MAP　　　　　電話：06-6131-3298　　　営業時間：11:00～24:00（L.O.23:30）　　　　煙　　草：喫煙可定休日：無休 駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）　　　　　　※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。　みなさまの応援、よろしくお願いします！！Instagramやってます。　Follow me!!　ご意見、ご要望、その他何かございましたら、下記まで連絡くださいね！　　　　　Mail：　　hitoshi.o.saichan@gmail.com