素晴らしくハイレベルなうどんに感動！　 大阪駅前第３ビル　 「うだま 梅田店」 | Mのランチ

本日のランチは大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。今日は、北海道の新千歳空港から関西国際空港への朝一番の帰り便が、大雪のために大幅に遅れ、帰阪して息つく間もなく仕事をして、気が付けば午後４時・・・お腹がペコペコでふらふらになりながら、通し営業のこちらのお店に飛び込みました。ずっとずっと行ってみようと思っていたお店で、通し営業というのは本当にありがたいお店です（＾＾気になるメニューがたくさんありましたが、今日は「ちく玉天生醤油」（７８０円）をいただきました。ちくわ天、半熟玉子天は別添えというのは、実は私にとってはとても嬉しいことです（＾＾おまけにネギまで別添えにしていただけたのは、本当に気配りのきくお店だと思います。つやつやのほんの少しやや細めのうどんに生醤油をかけて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～い！！これは素晴らしいです！キンキンに冷えたうどんは、剛麺系の強力な腰を持ちつつ、しなやかな伸びも兼ね揃え、尚且つ鋭いエッジによる喉越しも爽快です！剛麺なのでしっかり噛んでいると、ふわっとあがる小麦の風味も存分に楽しめます！別添えの半熟玉子天とちくわ天も揚げたて熱々で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「ちく玉天生醤油」（７８０円）は天ぷらもネギも別添えなのが嬉しいです（＾＾このあまりにもレベルの高いうどん・・・温も冷も全てのうどんが食べてみたくなりました！以前は「つるつる庵」という、これまた人気のうどん屋さんだったのですが、代替わりをして息子さんがこのお店を開業されたそうです。通し営業というのは、私にとっては本当にありがたいお店です。「この時間は注文が通ってから茹でますので、少しお時間がかかります」とのことでしたが、それは逆に望むところです（＾＾これからもヘビーにお世話になることと思います！【うだま 梅田店】住所　：　大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビル B１F　地図電話　：　06-6344-4156営業時間　：　平日１１：００～１６：００、１８：００～２０：００（麺売り切れ次第終了）、土・祝１１：３０～１５：００（麺売り切れ次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日客席　：　カウンター１１席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（ビルの地下に有料駐車場あり）