唯一無二の釜抜きの食感と味わいに完全にハマってしまいました！　 大阪駅前第３ビル　 「うだま 梅田店」 | Mのランチ

本日のランチは大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。前回初めてこちらのお店の「釜揚げうどん」を食べて、そのあまりの旨さに衝撃を受けて、それからまだあまり日が経たないのですが、もう禁断症状が出るほど食べたくて食べたくて行ってきました（＾＾「釜揚げうどん（小）」（６００円）、「和牛焼肉（別皿）」（５００円）、「ご飯」（１００円）前回と同じ注文ですが、お肉は絶対にご飯に乗せて食べるので、最初からご飯にお肉を乗せた状態でお出しいただきました（＾＾今回は「小」を注文しましたが、それでもすごいボリュームです！やや太めの麺を熱々のお出汁につけて・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜〜、やっぱりこれ、めちゃくちゃうま〜〜〜い！！口に入れた瞬間のぐにゅぐにゅモチモチの食感、鼻の奥にふわっと香る香ばしい小麦の風味、喉の奥を広げながら通過する絶妙ののど越し！さらに鰹の風味が強烈に効いたつけ出汁が、もう唸ってしまうほど旨い！本当にこのお店でしか食べられない、独特のこの釜揚げうどんに完全にハマってしまいました（＾＾「和牛焼肉（別皿）」（５００円）、「ご飯」（１００円）を一つにしていただいた「Ｍのわがまま牛丼」です（＾＾和牛とネギがたっぷりです！ご飯とともにお肉をいただきます・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！柔らかいお肉に旨味が凝縮したタレが染みまくりで、さらにそのタレがご飯に絡んでもうやめられない止まらない状態になってしまいます（＾＾ネギがこれまた抜群に旨い！！脇役のようなネギではありますが、実はこちらのおネギはいぶし銀の役割を果たします（＾＾とてもたくさんのメニューがあるのですが、このお店でこの「釜揚げうどん」に目覚めた方は、それ以降釜揚げうどん以外のメニューは食べないそうです（＾＾１２時少し前にお店に行ったら、並ばずに入れましたが、１２時を過ぎるとあっという間にびっしり満席になって行列が出来ました！美味しいうどんがリーズナブルに、そしてお手軽に食べられるので、サラリーマンからＯＬさんに絶大に支持されています。これからも益々通わせていただきます（＾＾《過去のうだま》その１・・・ちく玉天生醤油その２・・・W天カレーうどんその３・・・生醤油うどん、玉子かけごはんその４・・・とり天うどん（ひやひや）その５・・・和牛焼肉ぶっかけその６・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯【うだま 梅田店】住所　：　大阪市北区梅田１−１−３ 大阪駅前第３ビル B１F　地図電話　：　06-6344-4156営業時間　：　平日１１：００〜１６：００、１８：００〜２０：００（麺売り切れ次第終了）、土・祝１１：３０〜１５：００（麺売り切れ次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日客席　：　カウンター１１席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（ビルの地下に有料駐車場あり）