新感覚の“釜ぬる”にハマりまくりです！　 大阪駅前第３ビル　 「うだま 梅田店」 | Mのランチ

本日のランチは大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。前回、生まれて初めて食べた「釜ぬる」があまりにも美味しすぎて、また食べに行ってきました（＾＾『釜ぬる』というのは、釜で茹でたままで一切冷水で絞めていないうどんに、熱くも冷たくもない常温のぬるいお出汁を入れたうどんのことです！こちらのお店のうどんは、釜抜きのモチモチ感が感動的で、お出汁はぬるい方がカツオと昆布の風味がより引き立つので、これはもう、うだまならではの究極のかけうどんです！「とり天うどん」（７８０円）通常は、あつあつ、ひやひや、ひやあつだけなのですが、お願いすると快く「釜ぬる」でご提供いただけます（＾＾まずはお出汁をデッドに飲んでみます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うぉぉ～～～、うま～～～い！！鰹と昆布の旨みが口の中に一気に広がり、ぬるいのでごくごく飲めるので、とにかくもう強烈な旨味が楽しめます！太めの釜抜きうどん・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！やっぱりこの食感、モチモチ感は最高です！あっという間に全汁してしまいました（＾＾「とり天」がぶりとかじると・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！中には、カレーやネギなどがサンドされていて、違った味が楽しめます！良心的な価格設定です。今日は同じ会社の方々と行ったのですが、すでにほぼ満席状態で、お店の前で少し待ちました。その後どんどんお客さんが来られ、お店の前が「これ、ちょっと何事？」というくらいの人だかりになっていました！皆さん「うだまの口」になってこのお店に来られているので、行列ができていても帰らずに待っておられるのだと思います（＾＾それだけこのお店にハマっている人が多いのでしょう！興味のある方は是非、うだまの究極のかけうどん「釜ぬる」をお試しください（＾＾《過去のうだま》その１・・・ちく玉天生醤油その２・・・W天カレーうどんその３・・・生醤油うどん、玉子かけごはんその４・・・とり天うどん（ひやひや）その５・・・和牛焼肉ぶっかけその６・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯その７・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯その８・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯その９・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯その１０・・・生醤油うどん（温）、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯その１１・・・釜ぬる、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯【うだま 梅田店】住所　：　大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビル B１F　地図電話　：　06-6344-4156営業時間　：　平日１１：００～１６：００、１８：００～２０：００（麺売り切れ次第終了）、土・祝１１：３０～１５：００（麺売り切れ次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日客席　：　カウンター１１席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（ビルの地下に有料駐車場あり）