限定２０の絶品ハンバーグ！　兎我野町　「グリル　ロア」 | Mのランチ

本日のランチは兎我野町にある洋食屋「グリル　ロア」に行きました。大人気の「ハンバーグ」は限定２０食のみで、前回は行った時間が遅かったので食べれず、本日初めていただくことが出来ました。熱々の鉄板には目玉焼きしか見えませんが、この下には丁寧に焼かれたかなり大き目ハンバーグ隠れています！目玉焼きが割れて中の黄身が流れ出しているのはわざとかと思いましたが、周りを見ると私のだけでした（＾＾；以前の私ならとても悔しかったと思いますが、今は豪快に玉子を割る派なので何ら問題ありません（＾＾デミグラスソースが別添えになっているのは珍しいパターンです。そしてこのデミグラスソースは味も（色も）少し変わっていて、さっぱりとした薄味なのですが、ほのかな酸味と甘味が入り混じるとてもフルーティーなものです。こってり系がお好きな方は物足りない味かもしれませんが、この上品で奥の深い味はほかではなかなかお目にかかれません！これを目玉焼きの上から一気にかけると・・・ジュワーーーっとこんな感じです！なぜ紙エプロンが用意されていたのかがよく分かりました（＾＾最後の最後まで火傷しそうなほどの熱々がいただけたのが嬉しかったです！丁寧に焼かれた厚さ約１ｃｍのタマネギの輪切りのうえにハンバーグが乗せられています。鉄板の上だけで蒸し焼きのように焼かれていたからでしょうか、肉汁はほとんど出ませんでした。しかし食感が私好みのフワフワで、ステーキハウスも経営しているお店だけあって、お肉の質も抜群です！そして上品なデミグラスソースがより一層このお肉の旨みと甘味を引き出してくれました。気が付くと流れ出た玉子の黄身は鉄板のあまりの熱さで半熟に固まっていました（＾＾これだけの内容で、デザートのみかんとコーヒーが付いて、お値段８５０円は超お値打ち！カウンター５席と４名テーブルが２つのとても小さなお店なのですが、１２時になっていないのに満席で外には行列が出来ていました！そしてほとんどの人がこの限定ハンバーグで、しかも電話で取り置きの予約まで入っていました！ただ、本当に小さな狭いお店に従業員が５人は多すぎました（＾＾；カウンターからは丸見えのオープンキッチンなので、仕事が丁寧なのはよく分かりましたが、人が多すぎて、しかもあまりにも慌しい動きが気になって全く落ち着いていただくことが出来ませんでした（＾＾；かなりマニアックな場所にあるにもかかわらずすごい人気にびっくりしましたが、実力のある洋食屋であることは間違いありません！