シンプルでありながら伊吹のいりこ香る奥深い味わいです　 北区浪花町　 「中華そば　いぶき」 | Mのランチ

本日のランチは北区浪花町の天五中崎町商店街にあるラーメン屋さん「中華そば　いぶき」に行きました。まだオープンしたばかりの中華そばの専門店です。ラーメンのメニューは「中華そば」（６８０円）の１本勝負という潔さ！鳴門産わかめがトッピングされているのはちょっと珍しいですが、全体的にとてもシンプルな中華そばです。やや濁りのある完全無化調のスープ・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!う、うま～～い！鶏豚骨に伊吹産いりこの風味と旨味がもう絶妙です！いりこがガツンとくるタイプではなく、まろやかながら後からどんどん追いかけてくる旨味がたまりません！飲めば飲むほど奥深さが感じられる素晴らしいスープです！中太の麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!プリプリシコシコで歯ごたえと喉越しが爽快です！全汁はやめよう・・・とは思いつつ、あまりの美味しさに、気が付けば全部無くなっていました（＾＾中華そばのみで勝負されているのは、余程自信があるからなのでしょう！価格も良心的でとても好感が持てますね！清潔感溢れるこじんまりとした店内には、テーブル席にお花がたくさん飾られています。店主の方は東京で５年間修業されて、この地で開業されたそうです。また新たに美味しい中華そばのお店が出来たのは嬉しい限りですね！これからも通わせていただきます！【中華そば　いぶき】住所　：　大阪市北区浪花町４－１６　地図電話　：　06-6373-2810営業時間　：　１１：００～１４：００、１８：００～２１：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　不定休客席　：　カウンター５席、２人掛けテーブル×３喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）