鶏白湯と煮干が見事に融合した感動的な味わいの限定麺！　 守口市　 「麺や　しき」 | Mのランチ

本日のランチは守口市にあるラーメン屋さん「麺や　しき」に行きました。２０１４年２月１日～６月１日まで開催のラーメンスタンプラリー「関西らぁ祭２０１４」の参加店です。前回初めて行った時に、あまりにもレベルの高さに感動させていただいたお店に、やっと再訪することが出来ました！魅力的なメニューがたくさんあり、間違いなくその全てが美味しすぎるので、全部食べてみたくてとても迷いましたが・・・「煮干白湯」（８８０円）美しい鶏のレアチャーシューと煮干のトッピングが特徴的です！まずはとろみのあるスープをいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うぉぉ～～～、うま～～～い！！ふわっと煮干の風味が広がり、その後力強い鶏白湯の旨味がどんどん湧き上がってきて、お互いの旨味の良い部分だけが強調されながら見事に融合します！素晴らしい～～！！やや太めのちぢれ麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！しっかり腰のある麺はとても香ばしい風味があり、絶品スープもよく絡みます！鶏のレアチャーシュー・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！しっとりあっさり旨いですね～！大きな穂先メンマが隠れていて、何か得をした気分です（＾＾(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！メンマ本来の旨味と風味が濃厚です！たくさん入った煮干・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！えぐみ、苦み等は一切なく、旨味だけが感じられて、思わず日本酒が飲みたくなってしまいます（＾＾スープとの相性も抜群で、これをラーメンのトッピングとして食べるのもイイものですね～！あまりの美味しさにあっという間に全汁してしまいました（＾＾様々な種類のラーメン、つけ麺が用意されています。間違いなく全てが感動的に旨いのでしょう（＾＾午後１時頃お店に着いたら、店内に待ち客が４名おられ、その後も常に店内、店外にもお客さんがたくさん待っておられました！凄い人気ですね～！まだまだ食べてみたいラーメンがあるので、もちろんこれからも通わせていただきます！《過去の麺やしき》その１・・・しき麺【麺や　しき】住所　：　大阪府守口市豊秀町２－１－３　地図電話　：　06-7174-0625営業時間　：　１１：３０～１５：００、１７：３０～２１：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日夜、火曜日客席　：　カウンター５席、２人掛けテーブル×４喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）