非常に完成度の高い黄そばです！　中央区博労町　「宮崎郷土料理　どぎゃん」 | Mのランチ

本日のランチは中央区博労町にある宮崎郷土料理のお店「宮崎郷土料理　どぎゃん」に行きました。あらゆるジャンルの料理に対して、非常に研究熱心な店主の方がついに「黄そば」を開発されたとのことで、とても楽しみに食べに行ってきました！「和風中華　黄ぃそば」悩ましいルックスですね～！何とこのお出汁、利尻昆布の１等検（１等級）、宗田節、さば節、うるめ節、鰹節が使われているそうで、贅沢極まりないお出汁です！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!全ての節の旨味が何か一つ突出することなく、見事にまとまって最高の味わいになっています！あ～、しみじみ旨いです！やや細めのストレート麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!プリプリの歯ごたえがたまりません！これほど完成度の高い黄そばは初めてです！ランチセットには卵かけご飯が付いています。専用醤油をかけて、ぐるぐるかき混ぜて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!黄そばとの相性も抜群です！「和風中華　黄ぃそば」は単品で５００円、プラス２００円で卵かけご飯とサラダが付いてきます。これは素晴らしくお値打ちですね！とてもたくさんの種類のランチメニューは、どれもボリューム満点でありながらとても良心的な価格です。今日は雨が降っていましたが、それでも店内はお客さんでいっぱいでした！夜の「ドリンクただ券」をいただいたので、また夜にも行かねばなりません（＾＾《過去のどぎゃん》その１・・・濃厚豚骨魚介つけ麺、チーズ肉巻きおにぎりその２・・・夜、飲み放題コースその３・・・夜、スタミナそば他いろいろその４・・・カレーそばその５・・・濃厚貝出しつけ麺【宮崎郷土料理　どぎゃん】住所　：　大阪市中央区博労町３－１－１３　戎センタービル２F　地図電話　：　06-6241-6689営業時間　：　月～金１１：３０～１４：００、１７：００～２４：００、土１７：００～２３：００（L.O２２：３０）土曜ランチ　：　×日曜ランチ　：　×定休日　：　日・祝客席　：　カウンター７席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×２（補助イスあり）、こあがり座敷×１４席喫煙　：　終日可駐車場　：　無（周辺に有料コインパーキングあり）