満を持して登場！完成度が高い鶏の旨味が凝縮した濃厚鶏白湯！　 中央区博労町　 「宮崎郷土料理　どぎゃん」 | Mのランチ

本日のランチは中央区博労町にある宮崎郷土料理のお店「宮崎郷土料理　どぎゃん」に行きました。店主の坂本さんは、宮崎料理のお店でありながら、ラーメンに対して非常に研究熱心で、これまでに数々の名作のラーメンを創出されてきましたが、この度遂に、満を持して「濃厚鶏白湯」を発売されました！一日たった５食限定という、あまりにもハードルの高い設定のこのラーメンを早速食べに行ってきました！「濃厚鶏白湯そば」（７００円）店主坂本さんが研究に研究を重ねられて、遂に誕生した濃厚鶏白湯は、とてもそそられるルックスです（＾＾トロットロのとろみのあるスープ・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！鶏の旨味だけがぎゅ〜〜っと凝縮した濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がります！さらに、雌の丸鶏ミンチ、もみじ、利尻昆布、干椎茸のスープ、そして鶏を鰹節の製法で作られた「鶏節」のお出汁が隠し味で使われているので、もう様々な旨味が次から次に、これでもかと押し寄せてきます！これほど色々な旨味が感じられる濃厚鶏白湯は今まで体験したことがありません！太ちぢれ麺・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！歯ごたえが良くてとても香ばしい太麺に濃厚スープが絡みまくって、めちゃくちゃ旨い！レアチャーシュー・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うま〜〜〜い！！レアな食感のお肉は噛めば噛むほど甘味と旨味がぎゅ〜っと染み出てきます！「唐揚げ２個ご飯セット」（＋２００円）ランチタイムは各種ラーメンに、マヨソースのかかった唐揚げが２個と白いご飯のセットがたった２００円で用意されています！さらに１２時までに入店した人に限り、生卵の無料サービスまで付いています！これは本当に嬉しいですね〜！玉子かけごはん専用醤油も付いているので、もちろん玉子かけごはんにしていただきます！ぐるぐるっとかき混ぜて食べると・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うま〜〜〜い！卵が濃厚でまろやかで、専用醤油がこれまた旨い！マヨソースがかかった唐揚げにかぶりつくと・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!プリッとジューシーでうま〜〜い！！「濃厚鶏白湯そば」（７００円）、「唐揚げ２個ご飯セット」（＋２００円）、「生卵」（１２時までに入店で無料）で、この充実の内容で合計９００円！！素晴らしくお値打ちの内容で、お腹いっぱい大満足！！ランチタイムは様々な名作ラーメンと、ボリューム満点の定食類が充実しています！今日は一日たった５食限定、期間限定の「濃厚鶏白湯そば」がどうしても食べたかったので、早めにお店に行ったら一番乗りでしたが、あっという間に店内はびっしり満席になりました！周辺の方々はもちろん、遠方の方まで絶大に支持されているようです！鶏白湯好きの方は、是非お早めに食べに行ってみてください（＾＾《過去のどぎゃん》その１・・・濃厚豚骨魚介つけ麺、チーズ肉巻きおにぎりその２・・・夜、飲み放題コースその３・・・夜、スタミナそば他いろいろその４・・・カレーそばその５・・・濃厚貝出しつけ麺その６・・・和風中華　黄ぃそばその７・・・豚カルビ焼肉とチキン南蛮定食その８・・・濃厚貝出しつけ麺その９・・・キムラ君その１０・・・冷やし中華そばその１１・・・夜特別コースその１２・・・夜鍋コースその１３・・・高井田風中華そば、ご飯その１４・・・高井田風中華そば、ご飯、卵かけそばその１５・・・夜ちょっと一杯！その１６・・・あぶらかすそば、他いろいろその１７・・・道頓堀焼きそば、他いろいろその１８・・・どぎゃんナイトその１９・・・道頓堀焼きそば、新・高井田中華そばその２０・・・高井田中華そばその２１・・・夜いろいろその２２・・・１０周年記念パーティーその２３・・・ちょっと一杯！その２４・・・ちょっと一杯！その２５・・・トマト鍋コースその２６・・・Ｍのディナーおまかせコース【宮崎郷土料理　どぎゃん】住所　：　大阪市中央区博労町３−１−１３　戎センタービル２F　地図電話　：　06-6241-6689営業時間　：　月〜金１１：３０〜１４：００、１７：００〜２４：００、土１７：００〜２３：００（L.O２２：３０）土曜ランチ　：　×日曜ランチ　：　×定休日　：　日・祝客席　：　カウンター７席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×２（補助イスあり）、こあがり座敷×１４席喫煙　：　１１：３０〜１３：００まで禁煙駐車場　：　無（周辺に有料コインパーキングあり）