豊崎ではラストチャンス！　大阪うどんを進化させ、さらに次のステージへ。〜中津　情熱うどん讃州　豊崎本店〜　

これは美味い、最高・・・そう思うものの、どのタイミングで、どうのように食べるのがベストなのか、いまだに悩んでいるものがあるのです^^;ラーメンの海苔。こってりとしたスープに、海苔が加わると、あっさりと美味しく食べることが出来る。味噌汁に入った、岩のりをイメージしていただければわかりやすいかと思います。岩のりのように、最初からスープに溶け込んでいれば、悩むことがないのですが、最初はパリッとしているから、その状態を楽しみたくなる・・・。パリッとした状態で最初にいただくか、スープに沈めて、しんなりさせるのが正解なのか・・・。未だ、悩みちうです^^;そして、ちく玉天ぶっかけうどんに入っている、半熟玉子の天ぷら。あれって、食べるときに”トゥルン”って、玉子から衣が剥がれませんか^^;衣がカリッとしているうちに食べたいので、半分くらいと・・・と、かじるのですが、”トゥルン”って、衣だけが口の中に来てしまい、ただの半熟玉子だけがうどんの上に残ってしまう・・・それでも、美味しいから、また頼んでしまうのですが^^;そんな、ちく玉天ぶっかけうどんを、初めて注文したのが、中津・・・豊崎にある、”情熱うどん讃州”さん。　　　　　　　　　　　　　　この日は、そんな讃州さんの夜営業にお邪魔させていただきました。実は、情熱うどん讃州　豊崎本店は、この３月２０日をもって、この場所、豊崎を離れ、移転することが決まっているのです。新しいお店では、今までとは違う営業スタイルにするとのことで、情熱うどん讃州としての営業は、３月２０日をもって、一旦終了されるのです。ということは、あのうどんを食べることが出来るのは、ラストチャンス？？というわけで、友人を募って、行ってきました。この日の料理は、店主、讃ちゃんにおまかせで。　　　　　　　　　　　　　　最初に提供されたのは、半熟煮玉子とポテサラ、合鴨ロース、そして店主讃ちゃんが、「おまかせ宴会の前菜に最初っからうどんを出すという暴挙に出ました！」とコメントされていた、うにクリームうどん。ところが、この「うにクリームうどん」が、しこたま美味いのです(^^)こういうサプライズがあるから、リピーターのお客さんが絶えないのでしょうね、こちらのお店。そして、生牡蠣。　　　　　　　　　オリーブオイルが掛けられていて、レモンを絞っていただきます。　　　　　　　　　(^^)(^^)すでに、ここがうどん屋さんであることを忘れてしまっています^^;そして、ゴマサバ。　　　　　　　実はこれ、「いい鯖が手に入ったら、是非お願いしますっ！」って、特別に出していただいたものなのです。では早速いただきましょう・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)それにしても、このゴマサバを食べたら、ここが大阪であることを忘れてしまいますね。（気分は、まるで福岡ぁ〜・・・って、感じになりますよ！）こんな極上のゴマサバを食べてしまったら、もう今日は刺し身系はいらないかなぁ・・・そんな感じになっていたところに出てきたのは・・・　　　　　　　　　　　　　寒ブリのカルパッチョ。サバに続き、ブリ・・・しかも、こちらもカルパッチョとはいえ、生魚なのに・・・。そんなことをちょっとだけ思いながら、食べてみると、これがびっくりするほど美味い(^^)(^^)素晴らし過ぎます。　　　　　　　次に登場したのは、讃州名物の、カキフライ・から揚げマウンテンのタルタルソースがけ。これ、知ってるのですよ、その美味しさを。でも、知ってるからと言って、トキメかないわけじゃない。寸分の期待をも裏切らない美味さだから嬉しいのです(^^)さらに、ステーキも登場！　　　　　　分厚い肉、柔らかい肉、思いっきり肉、めっちゃ肉(^^)老若男女、肉が好き！肉好きに罪なし、悪人なし・・・かな^^;何はともあれ、満足係数120％ですね！（宇宙戦艦ならば、波動砲発射・・・^^;）そして、〆にはうどんをいただきます。　　　　　　　　　　　　先ずは、カレーうどん。これは、安定の美味しさですね(^^)実は、讃州さんでは、カレーうどんだけではなく、カレーライスのメニューも有るのってご存知でしょうか？これもまた美味い！そして、讃州さんのオンリーワンメニュー、「ざる坦々」。　　　　　　　ザルの上に、綺麗に讃州トルネードで盛られた艶々うどん。そのうどんを、チャーシューがたっぷりと入った、特製の坦々出汁につけていただきます。　　　　　　ざるチャーシューと並ぶ、讃州オリジナルの逸品、ざる坦々。未食の方は、是非この機会に・・・あ・・・ざるチャーシューは、全日食べることが可能ですが、ざる坦々の方は、夜限定メニューですよ！そして、〆には鯖寿司を。　　　　　　　　　　　　　　先ほどいただいた、ゴマサバクォリティの鯖を使った鯖寿司、かなりのものでした(^^)情熱うどん讃州　豊崎本店、いよいよラスチャンスです。今月20日まで、是非食べに行ってくださいね！※尚、情熱うどん讃州　新大阪店、Zipangu curry  cafe 和風カレーHiGE BOzZは、今まで通り営業継続しますよ！【情熱うどん讃州　豊崎本店】住　所：大阪市北区豊崎3−4−12　　　　MAP電　話：06-6377-5555営業時間：11:00〜15:00　　17:30〜21:00　煙　草：喫煙可（ランチタイム、11:00〜13:00は禁煙）定休日：日曜日駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!! 美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！ 　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　   ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　   グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   にほんブログ村