関西人好みの激ウマいりこ出汁　北区豊崎　「情熱うどん　讃州」 | Mのランチ

本日のランチは北区豊崎にあるうどん屋さん「情熱うどん　讃州」に行きました。数日前から期間限定の激ウマの「ひやかけ」が始まっていて早く食べたかったのですがなかなか行けず、今日やっと行くことができました。ただ・・・１日１５食限定（昼１０食、夜５食）なので、開店時間に行こうと思っていたのですが、仕事の都合で１２時頃になってしまいました。お店に着いてびっくり！何と何と２０人以上の人が並んでるではありませんか！時間の関係で並ぶのは諦めて、一旦会社に帰り仕事を少し片付けてからもう一度１３時頃に様子を見に行きました。すると行列は６人くらいになっていたので並ぶことにしたのですが、当然数量限定の「ひやかけ」は食べられないだろうと諦めていました。大好物の「ざるチャーシュー」でも食べようと思いお店に入ると、店主の久保さんが「Ｍさん、さっきお店に来てくださったのが窓から見えていたので、絶対食べると思って１食取っておきましたよ！」とひやかけを私のために取っておいてくださったのです！ありがたく「ひやかけセット」をいただきました（＾＾本当にありがとうございました。冷たいいりこ出汁をまずはいただきます。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!本当に素晴らしい！気が遠くなるほど手間暇をかけて作られた讃州自慢のいりこ出汁、驚くほど上品で、いりこのえぐみや雑味がまるでありません！いりこの深い深い旨みの奥に、ほのかに甘みすら感じられる素晴らしいお出汁です！本場讃岐のいりこ出汁はえぐみが残っているワイルドな味が基本で、薄味で上品な味を好む関西人はそれが苦手な人が多いようですが、この超上品いりこ出汁ならそういう人でも感動するほど美味しいと感じると思います！キュッと冷えたお出しにキュッと冷えたうどん！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!エッジ感とツルツル感を合わせ持ち、強力な跳ね返しのある腰が素晴らしい！あまりにも美味しいお出汁は当然あっという間に全部飲んでしまいました（＾＾「ひやかけセット」には「はもの天ぷら」が付いています。塩を付けて食べると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「ひやかけセット」（９５０円）は８月８日（金）までの期間限定で、１日１５食限定です。お昼に１０食、夜に５食用意されていますので、夜にしか行けない人でも食べられる可能性はありますね！今年関西で大ブームのこの「ひやかけ」を是非是非食べてみてください（＾＾ひやかけが売り切れでも何を食べても旨いですよ～！私の一押しは「ざるチャーシュー」です（＾＾このお店の名物でもあった「２玉同料金サービス」が今月いっぱいでついに終了になります。小麦などが値上げし続ける中、仕方ないことだと思います。それでも今までよく我慢して続けてこられたと思います。こんなに美味しいうどんの１玉増が１００円アップで食べられること自体が奇跡みたいなものなので、私は喜んで１００円お支払いさせていただきます（＾＾《過去に関西で食べた「ひやかけ」》・情熱うどん讃州・情熱うどん讃州・いわしや・三ツ島　更科・麦笑・白庵・讃岐一番・饂飩　きぬ川《過去の讃州》その１・・・ちく玉天ぶっかけその２・・・カレーうどんランチその３・・・カレー釜たまその４・・・はも天おろしその５・・・ひやかけセットその６・・・ざるチャーシューその７・・・ざるかもその８・・・牛筋カレーうどん、牛筋カレーライスその９・・・ざるチャーシュー、焼チーズカレーうどん半熟玉子天トッピングその１０・・・ひやかけセットその１１・・・夜いろいろ、ざるチャーシュー【情熱うどん　讃州】住所　：　大阪市北区豊崎３－４－１２　地図電話　：　06-6377-5555営業時間　：　１１：００～１５：３０（L.O１５：００）、１７：３０～２１：００（麺売切れ次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日