しみじみ旨い魚介系醤油ラーメン　淀川区　「塩元帥」 | Mのランチ

本日のランチは淀川区にあるラーメン屋さん「塩元帥」に行きました。北区にある人気ラーメン屋さん「総大醤」の姉妹店で、こちらは塩にこだわるお店です。と言っても、塩ラーメンだけでなく、総大醤と同じ醤油ラーメンも食べられます（＾＾今日は美味しい醤油ラーメンが食べたくなって、こちらのお店に行ってきました。いただいたのは「濃口醤油ラーメン」（７５０円）です。いいルックスしてますね～（＾＾まずはスープ・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～い！魚介系の風味、甘味、深い旨みが何とも言えず旨い！完全無化調でここまでの深い深い味わいは本当に素晴らしいと思います。火傷しそうに熱々なのも超私好みです！麺は中太の平打ちタイプで、適度なプリプリ感に好感が持てました。大きなチャーシューはトロットロで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!スープがあまりにも美味しいので、前半はレンゲで、後半はデッド飲みで全汁で大満足！おなかに少しだけ余裕があったので、いつものように２杯目につけ麺を食べようかと思いましたが、今日はやめておきました（＾＾；セルフのキムチバーのキムチも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!このお店は醤油系も塩系もどちらもとても美味しいので、２杯食べるのがベストなのですが・・・また次回にいただきましょう（＾＾平日はとてもお得なセットメニューが用意されています。お店に着いたのが１２時４５分くらいで、私の前に６組のお客さんが並んで待っていましたが、タイミングが良かったようで、１０分くらい待って入ることができました。こちらのお店は相変わらず、店員さんが皆とても元気で優しくてよく気がきいて、居心地は抜群です！少々待たされても全くストレスを感じることがないというのも人気の秘密なのだと思います。以前は２台分しかなかったお店の前の駐車場が、５台分に増えていました！店内に案内がありましたが、６月に３号店がオープンするようです。これだけのお店なので、恐らく３号店も大繁盛することでしょう（＾＾《過去の塩元帥》その１・・・濃口醤油ラーメン、塩つけ麺その２・・・天然塩ラーメン、醤油つけ麺【塩元帥】住所　：　大阪市淀川区木川東３－６－２４　地図電話　：　06-6886-3331営業時間　：　１１：００～１５：００、１７：３０～２４：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　無駐車場　：　５台　（とめられない場合はこの辺りに有料コインパーキングがあります）