うどんのハシゴ２軒目　情熱の麺に情熱のいりこ出汁　兵庫県　「情熱うどん　伊和正」 | Mのランチ

本日のランチ２軒目は、同じく川西市にあるうどん屋さん「情熱うどん　伊和正」に行きました。先程の「讃々」からは車で約５分くらいの場所にあるお店で、このお店の店主の方はあの中津の人気店「情熱うどん　讃州」で修業された方なのです。讃州の店主久保さんから、情熱の秘伝の数々を伝授されているらしく、これを見てどうしても行ってみたかったのです（＾＾あの絶品の「ひやかけ」がこちらのお店でも食べられるのです！ということで、１日限定１０食の「かき揚げとひやかけセット」をいただきました。このメニューは本来土日のみの提供だそうですが、１３日～１５日は特別に出していただけるとのことでした。まずは秘伝のいりこ出汁・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!旨い！讃州とほとんど同じです！というか、鈍感な私には違いが分かりません（＾＾；いずれにせよ、こんなに美味しいのがここでもいただけるのは本当にすごいことです！麺はかなり太めで、そしてびっくりするほどの剛麺です！咀嚼していると顎が疲れてくるほどの腰が特徴で、弾力や伸びはほとんどありませんが、これはこれでかなり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!かき揚げがこれまたびっくりするほどデカイ！揚げたてでサクサクパリパリでとても美味しかったです。「かき揚げとひやかけセット」はこのボリュームで８００円はとてもお得です。ちなみに、ひやかけにトッピングされているトマト、これもびっくりするくらい(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!でした！お店の方に思わずこれは一体何なのかを聞いてしまった程です（＾＾そしてメニューを見ていると、「土日限定」の「冷やしカレーうどん」というものを発見！これも１３日～１５日の間は出していただけるとのことで、せっかく遠くまで来たので、お腹はかなり一杯ではありましたが、いただくことにしました。涼しげな容器に入った「冷やしカレーうどん」（７５０円）冷た～く冷やされたカレー出汁(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!これも讃州のカレーうどんやカレー釜たまのカレー出汁と同じ味です！冷たいのでとてもすっきり爽やかで本当に旨い！麺はやっぱり剛麺です！一般的にカレーうどんというのは熱々なので、カレー出汁と共にこんな剛麺を味わうことはできないと思います。これはまさに新感覚のカレーうどんです！讃州で秘伝を伝授されて、そしてご自分のオリジナリティを随所にちりばめたメニューはとても魅力的ですね！店内はそれほど広くはありませんが、明るく清潔感に溢れ、お人柄の良いご夫婦の対応もとても丁寧で、居心地は抜群です。駐車場もお店のすぐ隣に１台と、少しだけ離れた南側に３台分確保されていますので車で行っても安心です。讃州の情熱のこもった秘伝のいりこ出汁が食べたい方は是非この夏の土日に行ってみてください！《過去に関西で食べた「ひやかけ」》・情熱うどん讃州・情熱うどん讃州・いわしや・三ツ島　更科・麦笑・白庵・讃岐一番・饂飩　きぬ川・情熱うどん讃州・手しごと讃岐うどん　讃々【情熱うどん　伊和正】住所　：　兵庫県川西市東畦野５－３－１０　地図電話　：　072-795-2377営業時間　：　１１：３０～１４：００（火～日）、１７：３０～２０：００（L.O１９：３０、火～土）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日（祝日の場合営業、翌日休）、第３火曜日客席　：　カウンター３席、テーブル１０席、掘りごたつ座敷個室８席喫煙　：　１１：３０～１３：３０の間禁煙駐車場　：　４台（お店の横に１台、少し南側に３台）