味も雰囲気も抜群！山の中にあるお蕎麦屋さん　 長野県 　「石碾き蕎麦 水舎」 | Mのランチ

本日のランチは長野県にあるお蕎麦屋さん「石碾き蕎麦 水舎」に行きました。長野といえばやっぱりお蕎麦！ということで、山形村で９軒のお蕎麦屋さんが軒を連ねる「唐沢そば集落」の一番奥にあるこちらのお店に行ってきました。お蕎麦の種類は「粗びき」、「十割」、「八割」の３種類あり、最もおお薦めの「粗びき蕎麦」の「大盛り」（１２００円）をいただきました。厳選された蕎麦粉を石臼で毎日製粉されているのそうです！蕎麦殻が残るそばをつゆにつけて・・・蕎麦の風味がしっかり感じられて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!腰もしっかりとしていて、のど越しも爽快です！美味しいお蕎麦食べてるな～、と実感します（＾＾おつゆをそば湯で割って・・・まったり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「トロ馬刺し」（８８０円）せっかく長野に来たのだから、これも外せません（＾＾(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!全く癖が無く、噛めば噛むほど甘みが出てきます！サービスでお出しいただいたキュウリの浅漬けです。瑞々しくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ビールが飲みたいです（＾＾「ニジマスの空揚げ」（３８０円）こちらもこのお店の名物だそうです。甘いタレが絡められていて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!頭から尻尾まで全て美味しくいただけました（＾＾美味しいお蕎麦に対する、かなりのこだわりが感じられますね！「唐沢そば集落」の一番奥まで車で行くと、旅館のような大きな建物が現れます。山道を行く途中、対向車など一台もいなかったというのに、こちらに着いてびっくり！広い駐車場から車が溢れるほどとまっていて、さらに店内の待合場所には大量のお客さんが待っておられます！こんな山奥で、ちょっと信じられないような光景でした（＾＾店内は広いお座敷に大きなテーブルが、とてもゆったりと贅沢に空間を使って配置されています。抜群の雰囲気の中で、こんなに美味しいお蕎麦が食べられるのですから、この人気も当然ですね（＾＾遠くても行く価値がありすぎる素晴らしいお店です。こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。観光で訪れた国宝の松本城は、歴史の感じられるとても立派なお城でした！【石碾き蕎麦 水舎】住所　：　長野県東筑摩郡山形村７４６６－１０　地図電話　：　営業時間　：　１０：３０～２１：００（L.O２０：００、蕎麦終了次第閉店、１０月～４月中旬１９：００L.O）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日（祝日は営業）、１月１日、３月３１日客席　：　座敷席多数喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　有