地元常連客に人気のいぶし銀食堂　築地　「かとう」 | Mのランチ

本日のランチは築地にあるお魚を中心とする定食屋さん「かとう」に行きました。今日は久しぶりの東京出張で、今日も大好きな「寿司大」に行きたかったのですが、今日は並んでいる時間が無かったので、並ばずに入れるこちらのお店に行きました。たとえ誰も並んでいなくても、このお店はとてもたくさんの種類の魚の刺身や煮物、焼き物の定食が、どれもとても美味しくて、さらにとても安いお値段でいただけることで定評のあるお店です。魚の煮付けにするか塩焼きにするかを迷っていたのですが、こんな悩ましいメニューを発見！「（上）特製本マグロ＆ウニ丼」（２１００円）北海道産のウニがこれでもかというほど盛られ、さらに本マグロは大きな中トロも二切れのっていてとても豪華です！わさび醤油をかけて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ウニ、あま～～～い！濃厚な風味を舌の上に残したまま、一瞬にしてとろけて無くなります。あ～、幸せです（＾＾中トロ・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!これまたとろけます！赤身も素晴らしく濃厚なあじわいで、めちゃくちゃ旨いです！「（上）特製本マグロ＆ウニ丼」は、しじみ汁と漬物が付いて２１００円！高価ではありますが、この内容でこのお値段は間違いなくお値打ちです！周りの方々が食べている煮魚があまりにも美味しそうだったので・・・「黒ムツ煮付け」（単品１１００円）を思わず注文してしまいました（＾＾頭の部分かお腹の部分を選べるので、お腹の部分をお願いしました。身は超肉厚です！コロッと大きな身がはずれます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！甘辛旨い煮汁が脂の乗ったプリプリの身にしっかり染みて、もう最高に旨い！さらに添えられた豆腐が・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!めちゃくちゃ旨い！東京は肉やもつの煮込み料理や魚の煮付けと一緒に豆腐を煮込む文化があり、これが私は大好きなんです（＾＾メニューはどれもこれも魅力的です！全て定食も単品も可能のようなので、食事としても、飲みのアテとしても使用できるのが嬉しいです。一度こちらのお店で、美味しいお魚お食べながら、思う存分飲んでみたいです（＾＾観光客よりも市場で働く人や地元の人に人気のお店なので、土曜日でもこちらのお店はそれほど行列にはなりません。外はそこらじゅうに大行列が出来ていてとても賑やかですが、こちらのお店の店内は比較的ゆったりとした空気が流れています。決して華やかさはありませんが、このお店にはいぶし銀の味があります。平日早朝の、行った人にしか分からないあの何とも言えない雰囲気が、土曜日でも少しは味わえます（＾＾今日は店内はほぼ満席でそこまでではありませんでしたが、それでもとてもゆっくり落ち着いて食事が楽しめました。本当に良いお店です！東京に行くと必ず築地には顔を出してしまいますが、本当に毎回大満足させていただけます。これからも通い続けたいですね（＾＾《過去のかとう》その１・・・地金目鯛の煮付け定食【かとう】住所　：　東京都中央区築地５－２－１ 築地市場内 ８号館　地図電話　：　03-3547-6703営業時間　：　５：００～１３：３０土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日・祝・休市日客席　：　カウンター１６席喫煙　：　終日可