心温まるお店の癖になる味わい！医大関係者のソウルフード　兵庫県　「一心楼」 | Mのランチ

本日のランチは兵庫県西宮市にある中華料理屋さん「一心楼」に行きました。兵庫医科大学の真前にあり、お客さんのほとんどが医大関係者というお店で、色々な方にご推薦いただいていたお店に初めて行ってきました。こちらのお店には色々と名物があるようですが、絶対に外してはいけないのが、医大関係者のソウルフードとまで言われている「牛バラ焼そば」（８００円）です。トロトロの餡かけ焼きそばには、牛バラ肉がゴロゴロと入っています！麺を引っ張り上げて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!硬くてゴワゴワした食感の麺に、旨味たっぷりのスープの餡がしっかり絡んで旨い！これは癖になる味わいです（＾＾牛バラ肉・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!脂身の部分はトロトロでとろけます！赤身の部分はしっかり目の食感で、噛めば噛むほど肉の旨味が楽しめます！これをご紹介くださった方によりますと、「たまに無性に食べたくなる味わい」だそうです。さらにお店のおばさんによりますと、「大学を離れた先生も必ず数年後にはこれを食べにわざわざ来られる」そうです。確かにこれは中毒性大の味わいですね（＾＾中盤で辛子を絡めて食べると・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!これは旨～い！抜群の相性です！さらに終盤に酢をかけて混ぜて食べると・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!めっちゃうま～い！濃厚系の味がとてもすっきりさっぱりして全く別の食べ物に変化します！「麻婆豆腐」（８００円）、「激辛」（＋１００円）この麻婆豆腐もお薦めいただいていた一品で、今日は一人で行ったのですが絶対にこの２皿を食べようと心に決めていました（＾＾ミンチ肉がたっぷり、というかひたすらミンチ肉の麻婆豆腐です。スプーンですくって・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!旨味が凝縮した味わいはこちらのお店のオリジナルな味付けで、本格四川風ではありませんが、これはこれでとても美味しいです！猛烈に白いご飯が食べたくなりましたが、お腹には全く余裕がありませんでした（＾＾；最後にザーサイをサービスで持ってきてくださいましたが、これがまたビールが欲しくなる味わいでした（＾＾たくさんのメニューが用意されていて、恐らくこの中にとんでもなく美味しいものが隠れているような気がします（＾＾お店のおばさんはとにかくフレンドリーな方で、私のようなアウトサイダーが珍しいのでしょうか、色々と話しかけてくださいます（＾＾「今日は誰先生の紹介で来てくれたの？○○先生？□□先生？それとも△△先生かな？」「もっと真赤っかの麻婆豆腐食べる先生もいてはるよ～」など、とにかくよくしゃべる楽しいおばさんです（＾＾味だけでなく、このお店の雰囲気やこのおばさんが懐かしくて、皆再訪されるのだろうと思います。いいお店ですね～！一度大人数で行って、色々な種類の料理を食べてみたいです！こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を「関西讃岐うどん巡礼委員会」でも義援金を募っておられます。ご協力よろしくお願いいたします。「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。【一心楼】住所　：　兵庫西宮市池開町４－１８　地図電話　：　0798-46-7759営業時間　：　１１：００～２１：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　日曜日客席　：　６人掛けテーブル×４、４人掛けテーブル×２、２階席あり喫煙　：　終日可駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）