お猿ともみじの天ぷらだけじゃない、スパイスカレーも名物の予感・・・。〜箕面　北摂スパイス研究所〜

♪みの〜おんせん　スパーガーデン♪これにメロディをつけて、口ずさめる方、私と同世代くらいでしょうか^^;阪急電車に乗って、石橋乗り換え、終点の箕面駅から5分ほど滝道を歩くと、ケーブルカーの乗り場が。そこからケーブルカーに乗って、山の上の温泉へ・・・。子供の頃、そのワクワク感がたまらなかったです(^^)（といっても、連れて行ってもらったのは、２〜３回ですが^^;）中にはかなり大きなお風呂と、大衆演芸が見れる舞台、ゲームコーナーがあって、昭和の健康ランドの前身といったところでしょうか？　　　　開業当時の写真を見ると、遊園地（のようなもの）まであったのですね。あの短いケーブルカー、ワクワクしました。　　　　　　　　今では、”大江戸温泉物語”に生まれ変わり、山の上の施設にはエレベーターで行けるようになったみたいですね。かつての、ケーブルカーの乗り場付近には、足湯が出来ていましたよ。箕面の大滝まで、片道で約４０分、帰りに温泉に入ってリフレッシュ。　　　　　　　　　　　もいいけれど、その前に美味しいスパイスカレーは如何でしょうか？この日は、阪急箕面駅からすぐ、徒歩２分位のところにある、”北摂スパイス研究所”さんにお邪魔させていただきました。　　　　　こちらのお店、夜は”箕面naバル”として営業されていて、ランチタイムには”北摂スパイス研究所”として、スパイスカレーを提供されているのですね。　　　　お店の前には、メニューボードも置いてありますよ。　　　　　　　"カレーを食べて腸から幸せ”見ているだけでも、スパイスモードにスイッチが入りますね(^^)早速お店の中に入り、カウンター席に座らせていただき、早速メニューの確認を。　　　　　　　こちらのお店では、２種あいがけプレートか、３種あいがけプレートを選ぶことが出来ますよ。　①北摂産の野菜カレー　②朝挽きスパイスのキーマカレー　③今月のカレー３種あいがけプレートの方は、このすべてのカレーが、そして、２種あいがけプレートの方は、②と③のカレーのいずれかを選ぶことが出来ます。さらにこれに、牛すじのスパイス煮込み、パクチー、パリパリチーズ、スパイス煮玉子など、いろんなトッピングを加えることも出来るようです。折角なので、３種あいがけプレートに、「たまチーセット」を付けてお願いしました。店内は、厨房側と壁側にカウンター席がそれぞれ４〜５席。そして、真ん中にはテーブル席がレイアウトされていて、２０席くらいはあるでしょうか。　　　　　　　　けっこう広い感じの店内ですよ。カウンターの前には、スパイスが入った瓶も並べられて、眺めているだけでもカレーモードにスイッチが入ります。　　　　　　　そして、視線を上に向けると・・・。　今月のカレーは、「すだち香る！　和だし鶏みぞれキーマ」。そして、本日の付け合せは、箕面産ピーマンと　自家製オイルサーディンの和え物。これも楽しみですね。カウンターの中では、店主が丁寧にカレーを仕上げていくのを感じることが出来ます。３種のカレーだけではなく、いろんな副菜、付け合せなんかも盛り込むので、１つ仕上げるだけでも、けっこう手間がかかっていると思います。そうこうしながらも、カウンターの中からスパイスの香りが漂ってきて、いよいよカレーが出来上がってきましたよ。　　　　　　　　　　　　おぉ、これは丁寧に盛り込んである。見ているだけでも楽しいですね。　　　　　　　こちらは、朝挽きスパイスのキーマカレー。深い色合いが、スパイスの深みを物語っているようですね。それでは、早速いただきましょう。　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)想像通りに美味しい！こちらのお店、あいがけが標準ですが、これ一択でもイケルのではないかなぁ(^^)そして、北摂産の野菜カレー。　　　　　　　　これも、大きめに切られた野菜がゴロゴロで、テンション上がりますね。それではこちらもいただきます。　　　おぉ、よく煮込まれていて柔らかい。先ほどのカレーとは、スパイス感も違っていて、これは楽しいですね(^^)そして、一旦ピクルスで口の中をリセット・・・って、これも美味しいですね(^^)　　　　　　　　　　　さらに、パリパリチーズも囓ってみよう。あ、美味しい！これ、パパダンのように、砕いてカレーの上にパラリとかけましょ(^^)そして、今月のカレー、"すだち香る！　和だし鶏みぞれキーマ"の方も。　　　　　　　　　　これは、すだちをギュッと絞って・・・。うん、いい感じ(^^)スパイスカレーと柑橘、今の季節ならばすだちを合わせると、最高に美味しいですよ！ぜひやってみてくださいね。さらに、スパイス煮玉子もいただきます。　　　　カレーに生玉子は、辛さが弱くなるので、あまり入れないのですが、スパイス煮玉子となると、話は変わります。ハードボイルドではない玉子を食べられる国に生まれてよかったと、心から思う瞬間ですね^^;そして、後半の1/3は、すべての具材とカレーを混ぜて、複雑な旨味を楽しみましょう。　　　　　　　　　　これって、スパイスカレーの醍醐味、やめられませんね。　　　そんな感じで、いろんな味わいを楽しませていただき、完食。本当に美味しかったです。こちらの店主、いろんなスパイスの抽斗、盛っていらっしゃるような感じがしますよ。そんなこちらのお店、今週末（2017年9月30日と、10月1日）に行われる、第4回カレーEXPOの後半戦に出店されます。お店とは違う、スパイスの旨味を引き出したカレー、ぜひ食べにいらっしゃいませんか？もちろん、私も当日、会場でカレーを楽しんでいますよ！【北摂スパイス研究所】住　所：大阪府箕面市箕面2−1−33　　　　MAP電　話：072-735-7799営業時間：11:30〜15:00（L.O.14:30）　　煙　草：完全禁煙定休日：木曜日（不定休あり、お店のFacebookに営業日情報あり）駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!!ご意見、ご要望、その他何かございましたら、下記までご連絡くださいね！　　　　　　　　Mail:　　　　hitoshi.o.saichan@gmail.com   ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　 グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 にほんブログ村