情熱たっぷりの正統派ラーメン！　豊中市　「来来亭」 | Mのランチ

本日のランチは豊中市にあるラーメン屋さん「来来亭」に行きました。以前からかなり気になっていたラーメン店なのですが、先日会社のＴ君が「ここのはめちゃくちゃ旨いです！スープを飲まない私が全部飲んでしまいます！」と言っていたの聞いてどうしても食べたくなって行ってきました（＾＾いただいたのは一日３０食限定の「ネギラーメン」です。ネギの細切りが大量です！しかしお店のHPや他のブログでは、麺もスープも見えないくらいお碗一面にネギの山になっているのですが、それと比べるとこれはかなり少なめです・・・普通ならちょっと損をした気分になるところですが、私にはこのくらいがちょうど良かったです（＾＾あまりにネギが多すぎるとスープの味や麺の食感が分からなくなってしまいそうでちょっと・・・と思っていたのです。このお店では麺の硬さや背脂の量などを好きなようにオーダーできるので、背脂多めのこってりで。スープが背脂で真白になってますが、このお店のスープの基本は「鶏がら醤油」です。滋賀県発祥でラーメン王国京都で認められたラーメン屋のスープはさすがに素晴らしかったです！正統派醤油ラーメンのスープ、確かに旨かったです！鶏がらと醤油。余分な味は一切無いとても上品なのですが深い旨味が感じられる素晴らしいスープです！これは本当に旨いと思いました（＾＾麺は細めのストレートです。硬さも選べますのでもちろん硬めでお願いしました。ネギもこの激旨スープとよく絡みます。シャキシャキの食感がたまりません！「チャーハン定食」のチャーハンです。ラーメン屋さんのチャーハンとは思えないくらいの醤油と出汁が効いた「和風」の味付けでした！化学調味料の香りが無かったのがとても新鮮でした。「チャーハン定食」は８５０円なのですが、ラーメンをネギラーメンに変更したので、２５０円アップで１１００円でした。このお店のこだわりです。味も素晴らしいのですが、このお店の一番の売りはこの「情熱」でしょう！全ての店員さんの動きを見ていると、その情熱がヒシヒシと伝わってくるです！厨房内で調理を担当する店員さんのキビキビとした動きと元気な声はとても活気が感じられます。フロアを担当している女性もとても気の効く方で、その応対には情熱が溢れています！全てのお客様に対するラーメンにはその「情熱」がたっぷり入っているのです（＾＾全ての店員さんがこの動きで、本当にとても気持ちのよいお店でした！１８台も駐車スペースがあるというのに、午後１時でも常に満車状態で大行列が出来ていました。この味と雰囲気では人気が出て当然ですね！サイドメニューも充実していて、飲茶にかなり力を入れているようで、飲みに行きたくなるお店だと思いました（＾＾【来来亭　豊中夕日丘店】住所　：　豊中市夕日丘２－１５－７　地図電話　：　06-6850-3434営業時間　：　１１：００～２４：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　無