老舗うどん屋さんのこだわり冷麺　豊中市　「のせや本店」 | Mのランチ

閉店しました本日のランチは豊中市にあるうどん・そば・お寿司のお店「のせや本店」に行きました。前回行った時にとにかくお出汁が美味し過ぎて感動したお店で、このお店の夏季限定の冷麺がとても美味しいと聞いて食べに行ってきました。その名は「錦冷麺」（１１００円）こだわりの手打ち麺の上には１７種類のネタが乗っているとても豪華な冷麺です！そば粉が配合された平打ちの細麺は、とても細くて薄いのに跳ね返しが強力です！自動的に喉越しも爽快です（＾＾(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うどん屋さんでここまで本格的・・・というか本物を凌ぐほど旨い冷麺が食べられるとは驚きです！具の種類がとても多いので色々な味が楽しめる、本当に素晴らしい冷麺だと思います。さらにこのお店の評判の「カレーうどん」（８００円）をいただきました。前回このお店のお出汁の旨さにとても感動したのですが、このカレー出汁も私が好きな味のお出汁が効きまくっています！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!麺はやや細めで後半は柔らかく感じますが、十分な歯ごたえを感じさせてくれる素晴らしい麺でした。お出汁が旨すぎるので当然全汁です！こちらのお店は麺類だけでなくお寿司も名物で、お店の入り口に独立した寿司を握るためのカウンターが設置されていますｌ。その中で常に寿司職人さんが注文を聞いてすぐに握っていただけるのです。もちろんたった一皿でも快く握ってくださいますので「剣サキイカ」を一皿お願いしました。店主の方のお薦めの食べ方が柚子と塩とのことでしたので、それでいただきましたが、イカの旨味が濃厚に感じられるこの食べ方は最高です！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!お寿司ばかりを食べに来てもきっと大満足するであろう、非常にレベルの高いお寿司だと思います。ものすごくたくさんあるメニューは恐らくどれもこれも全て旨すぎるのだと思います（＾＾注文してからとてもユニークな店主（らしき）の方に教えていただいたのですが、このお店では「店主の気まぐれメニュー」がお薦めらしいのです。確かにこの「ほうれん草平打ちうどん　あさり仕立て」というのがとても気になりますね！最初に知っていれば絶対これを食べていたのですが・・・それから店主の方曰く「最近メガに凝ってます」とのことで、ザル中華のメガは４玉半あるとのことですので、大食いの方は是非チャレンジしてみてください。「大エビフライの巻き寿司」は３０数センチある海老フライを裏巻きにして、その上から色々なトッピングがしてある豪華絢爛の巻き寿司のようです。このお店もどうしても夜に行ってみたくなりました（＾＾前回ののせやはこちら【のせや　本店】住所　：　豊中市服部元町１－７－２　地図電話　：　06- 6862-0186営業時間　：　１１：００～２２：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　木曜日