本日のランチは豊中市にあるラーメン屋さん「烈火」に行きました。久しぶりに、無性に「四種の魚介醤油らーめん」(700円)が食べたくなって行ってきました!目の前に置いているだけで、魚介の香りがふわ~っと辺り一面に広がるほど、とにかくもう凄い魚介です!まずはレンゲでスープをいただきます・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~~、うま~~~い!!これでもかというほどの魚介と鶏の旨味が口の中いっぱいに広がります!初めてこれをいただいたときの感動が蘇ります(^^太縮れ麺・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~~、うま~~~い!!もっちりした麺に絶品スープが絡みまくります!肉厚で大きなチャーシューは、お箸で持ち上げるだけで崩れてしまいそうなほどホロホロに柔らかいです!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~~、うま~~~い!!旨味が凝縮したお肉は、口の中であっという間にとろけて無くなってしまいます!「山形辛味噌ラーメン」(780円)ついでに、どうしても食べてみたかったこちらもいただきます(^^辛味噌は別添えにしていただけるので、入れる前と入れた後の、2種類の味が楽しめます!まずは辛味噌を入れる前のスープを・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~~、うま~~~い!!これまた魚介がしっかり効いた、非常に旨味とコクのある味噌味で、今までに味わったことのない旨さです!このまま何も入れずに最後まで飲んでしまいたいほど、もう美味し過ぎるスープです!太縮れ麺・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~~、うま~~~い!!香ばしい麺に旨味たっぷりのスープがしっかり絡みます!別添えの辛みそを入れてみます・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~~、うま~~~い!!ピリ辛感と深みがぐっと増して、めちゃくちゃ旨い!入れなくても入れてもどちらも最高に旨いです!!このメニューの全て、何もかもが旨すぎるので、何度も通わなければなりません(^^30日、31日はお昼のみの営業で、1月1日~5日まで、何と通常営業されています!初詣の際に、また、おせちに飽きた頃にこちらのラーメンが食べられるのは嬉しすぎますね~(^^6日、7日、8日はお休みですのでご注意ください。来年も益々お世話になることでしょう(^^《過去の烈火》その1・・・4種の魚介しょうゆラーメンその2・・・山形冷たいラーメンその3・・・十割魚介しょうゆラーメンその4・・・冷たい魚介白湯その5・・・濃昆つけ麺【烈火】住所 : 豊中市庄内東町2−2−14 地図電話 : 06-7163-4417営業時間 : 11:30〜14:30、18:00〜23:00土曜ランチ : ○日曜ランチ : ○定休日 : 無客席 : カウンター11席喫煙 : 終日禁煙駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)
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