洗練された濃厚牛骨ラーメンは久しぶりに食べるとやっぱり旨い！　北浜　「牛骨ら～めん　ぶっこ志」

本日のランチは北浜にあるラーメン屋さん「牛骨ら～めん　ぶっこ志」に行きました。 十三の大人気の濃厚豚骨ラーメンの「ばっこ志」、西心斎橋に濃厚鶏白湯の「ぼっこ志」、の姉妹店の牛骨スープのお店です！ 久しぶりにクリーミーな濃厚牛骨ラーメンが食べたくなって行ってきました！ 「牛白湯」（７８０円） 牛骨スープを最大限に乳化させた真白な色が特徴的です！         まずはスープをいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～～、うま～～～い！！ クリーミーな舌触りのスープは牛骨の旨みが凝縮して、一切癖はなく旨みの余韻がいつまでも口の中に残ります！         中太のストレート麺・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ シコシコと歯ごたえが良い麺にスープがよく絡んで旨い！         レアチャーシュー・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ しっとりとしてスープとの相性が抜群です！         卓上に佃煮とカリカリ梅が置かれているので、カリカリ梅とともにスープをいただいてみました。 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ 濃厚なスープと爽やかな酸味が意外なくらいにマッチします！         牛白湯だけでなく、牛塩清湯もとても気になりますね！ １４時過ぎに行ったので並ばずには入れましたが、ひっきりなしにお客さんが入ってこられていました！ この場所でランチタイムが１５時まで営業というのはとてもありがたいですね！ 是非美味しい牛骨白湯ラーメンを食べに行ってみてください！   《過去の牛骨ら～めんぶっこ志》 その１・・・牛白湯     【牛骨ら～めん　ぶっこ志】 住所　：　大阪市中央区道修町１－５－１２　地図 電話　：　 営業時間　：　１１：００～１５：００、１７：３０～２３：３０ 土曜ランチ　：　○ 日曜ランチ　：　× 定休日　：　日曜日 客席　：　カウンター１０席 喫煙　：　終日禁煙 駐車場　：　無（お店の周辺に有料パーキングあり）