さらに進化している超ハイレベルなうどん！清涼感溢れるひやかけ最高！　守口市　「紅屋」 | Mのランチ

本日のランチは守口市にあるうどん屋さん「手打ちうどん　紅屋」に行きました。前回初めて行って、うどんのあまりのレベルの高さに驚いたお店です。今日は醤油かぶっかけを食べようと思っていたのですが、限定の「ひやかけ」があったので、「蒸し鳥の梅おろしぶっかけ」（９００円）をいただきました。大きな紀州南高梅に但馬鶏の蒸し鳥たたっぷりトッピングされていて、見た目にもとても賑やかです！まずは冷たいお出汁をいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!う、うま～い！ガツンとくるイリコの旨さが際立っていて、えぐみは一切に無く、洗練されつくした味わいでめっちゃうま～い！やや細めのうどん・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!またまたうま～い！ビヨ～ンと伸びる熟成麺は、強すぎない跳ね返しと適度なエッジのバランスが素晴らしいです！どんどん進化しているように思えるこのうどん、私の好みにハマりまくりです！蒸し鶏・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!胸肉のさっぱり感がいいですね！大根おろしと梅と一緒にお出汁をいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!めっちゃうま～～！冷たいお出汁とおろしと梅が抜群の相性で、爽やかな清涼感が味わえます！これは暑い日にはたまりません！あまりの旨さに全汁です（＾＾ごちそうさまでした！「蒸し鶏の梅おろしひやかけ」（９００円）は一日限定５食です！他にも魅力的なメニューが揃っていますが、こればかり食べたいほど気に入ってしまいました（＾＾言わずと知れた、うどん超激戦区のエリアではありますが、お客さんはひっきりなしに入ってくるほどの人気です。その人気は、やはりこのうどんの美味しさゆえのことだと思います。このエリアに行くと、本当にどこに行くか迷ってしまうのですが、これからもこちらには通い続けたいと思います（＾＾《過去の紅屋》その１・・・超激辛キーマカレーうどん【手打ちうどん　紅屋】住所　：　大阪府守口市紅屋町５－４　地図電話　：　06-6991-6252営業時間　：　１１：００～１５：００ 、１７：３０～２１：００（月～金のみ）、麺切れ次第終了土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日（祝日の場合は翌日）客席　：　カウンター７席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×２喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（すぐ近所のこの辺りに有料コインパーキングあり）