住宅街の隠れ家でいただく、スローフードイタリアン。〜京都八幡　ポルタロッサ（PORTA ROSSA）〜

イタリアンスパゲッティとナポリタンスパゲッティって、同じものですよね？そう思っているのは、大阪人だけかもしれません^^;大阪で、イタリアンスパゲッティは、スパゲティに玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを加えて炒め、最後にケチャップなどで味付けをするもの・・・。はい、ナポリタンと変わりないですよね？そして、イタリアンスパゲッティって、地域によって、呼び方は一緒でも、内容が違うようです。関東や東北では、具材はナポリタンと一緒で、ケッチャプは使わずに、塩、胡椒（醤油の場合もあり）で味付けし炒めたものだそうで。名古屋では、鉄板の上に玉子を敷き、その上にナポリタンをのっけたもの。（鉄板イタリアンって言いますよね。）また新潟のイタリアンは、スパゲッティではなく、洋風ソースかけ焼きそばのことを指すのだとか・・・。イタリアン呼ばれながら、イタリア料理ではないイタリアンスパゲッティ、ひょっとしたらこれ、日本人の偉大なる発明かもしれませんよね。では、本物のイタリア料理とは・・・。この日にお伺いさせていただいたは、京阪樟葉駅からバスで10分位のところにあるお店、“ポルタロッサ”さん。　　　　　　お店の名前、PORTA（扉）　ROSSA（赤）のとおり、鮮やかな赤い扉がお店の入口です。お店に入り、予約名を告げると、席まで案内してくださいます。先ずは生ビールで乾杯し、メニューを確認させていただきます。　　　　　　　　こちらのお店は、基本コースのみで、前菜、パスタ、メイン、エスプレッソが付いたAコースと、Aコースからメインを除いたBコースの、2種類のコースが用意されています。パスタ、メインは右ページに載っているものから選べるのですね。折角なので、「一般的なイタリア料理の形態です」と書かれた、Aコースをお願いすることにします。店内は、4人掛けのテーブルが3卓あって12席。予約は必須です。　　　　　　　　　　　ゆったりとした空間は、表とは時間の流れ方が違うようにさえ感じますね。早い時間からのスタートにしましたので、まだ店内に他のお客さんはいませんが、このあと他の2つのテーブルも埋まり、満席に。人気があるようですよ。そんな感じで、店内の様子を眺めたりしていると、最初の料理、おまかせ前菜の盛り合わせが出来上がってきました。　　　　　　　　　ほほぉ・・・これは素晴らしい。よくあるイタリアンの前菜盛りとは違い、独創的な感じですね。パンチェッタで苺を巻いてあるのも目を惹きます。ちなみに、カップの中はこんな感じで、ムースが入っていますよ。　　　最初のビールもいただいたので、早速ワインをお願いしましょう。　　　　　　　　　　　　　前菜の盛り合わせをいただきながら飲むワイン、最高です。ずっとこのままでもいいかなぁ・・・そんな風に思ってしまいそうになります^^;そして、絶妙なタイミングで、パスタも出来上がってきました。　　こちらは、鴨のコンフィときのこ、ポルチーニ茸のクリームソースのリングイーネ。濃厚なポルチーニ茸のクリームソースが美味すぎる。こう見ると、小さなポーションに見えますが、結構食べ応えもありますよ。　　　　　　　濃厚なソースをバケットに付けていただくと、これもまた堪らない。ワインとの相性も良く、あっという間にボトルが空きそうです^^;　　　　　　　　　　こちらは、自家製サルシッチャと5種きのこのタリアテッレ。サルシッチャの肉感ときのこが本当に心地よい。こんな感じで、別のパスタを注文して、シェアしながらいただくもの楽しいものです。パスタもしっかり楽しみ、次はいよいよメイン。　　　　　　こちらは、但馬鶏のカツレツ。衣自体が美味しい(^^)レモンを少し搾ると、味がピンと引き締まって、ワインとの相性もいい感じになりますよ。そして、牛フィレ肉のタリアータ。　　　　　レアに焼き上がられたフィレ肉と、オリーブオイル、バルサミコが良く合います。こうやってシェアして2種類いただくと、どちらも凄く美味しい。魚料理も食べたくて、あと2,000円追加すれば、メイン料理の追加もOKなのですが、これだけでも結構食べ応えがあって、ボリューム満点なのです。（また、次回の課題に取っておきましょう。）食後には、コーヒーもいただき、　　　　　　　　　　折角なので、自家製ドルチェも追加でお願いしました。　　　　　ソルベもティラミスも、すごく美味しい。これ、絶対に食べた方がいいと思いますよ(^^)京阪樟葉駅から、京阪バスに乗って約10分。大阪から少し時間はかかりますが、来る価値あり。ゆったりと流れる時間の中でいただく、本物のイタリアン、予約で連日満席なのも納得できます。ディナー、ランチ（土日のみ）共に、要予約なので、是非予約して行ってくださいね！私もまた、予約させていただきます(^^)【ポルタロッサ（PORTA ROSSA）】住　所：京都府八幡市男山長沢23−9　101　　　　MAP電　話：075-982-7762営業時間：11:30〜15:00（L.O.12:30）　17:30〜23:00（L.O.21:00）　煙　草：完全禁煙定休日：月曜日（祝日の場合も休み）駐車場：あり（3台分）お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!! 美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！ 　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　   ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　   グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   にほんブログ村