名店のDNAを継ぐ非常にハイレベルな熟成麺！ 　京都　 「大河」 | Mのランチ

本日のランチは京都市伏見区にあるうどん屋さん「大河」に行きました。今年５月にオープンした正統派の讃岐うどん店で、店主の岸野さんは香川の「池上製麺所」の流れを汲む横浜の「じょんならん」で修行をされた方です。るみばあちゃんのうどんのDNAが流れるうどんが食べられるお店に、やっと行ってきました（＾＾定番のうどんから創作系まで、メニューはとても豊富に揃っていてとても迷いましたが、「看板メニュー！」と書かれてあった「大河盛ぶっかけ」（８８０円）をいただきました。大きなエビ天、ちくわ天、とり天が乗ってものすご～く豪華です！やや細めのうどんは光り輝いています！お箸で持ち上げるとビヨ～～～ンと伸びる、素晴らしい伸びの良さ！この時点で食べる前からこのうどんのレベルの高さが分かります（＾＾(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～い！！しっかり跳ね返してくるグニュムニュッとした熟成系の弾力がたまりません！とても心地良いツルッツルの食感でのど越しも爽快です！こんなに細いめんなのに、この食感は素晴らしすぎます！豪華な天ぷら・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!抜群の揚がりっぷりでサックサクの衣はとても軽くて旨い！ランチタイムはすべてのうどんに無料で「ちょこっとご飯」が付きます。ものすごく良心的じゃないですか！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!お出汁がしっかり染みていて旨い！「大河盛ぶっかけ」はこの豪華な内容、ボリュームで８８０円！凄まじくお値打ちですね～（＾＾定番のうどんから創作系まで、メニューはとても充実している上に、本当に良心的な価格設定です！小さな子供にもとても優しいお店ですね！カウンターの目の前でうどんを打つ姿が楽しめるお店です。すべてのお客さんに対して、おもてなしと感謝の心を忘れない店主の岸野さんのお人柄が全面に出た素晴らしいお店だと思います！それほど便利な立地といい難い場所ではありますが、ここはわざわざ食べに行く価値がありすぎるお店です！もちろんこれからも通わせていただきます！【大河】住所　：　京都市伏見区深草西浦町７－４５－１　地図電話　：　075-641-4877営業時間　：　１１：３０～１４：３０、１８：００～２１：３０（昼夜ともに麺なくなり次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　火曜日客席　：　カウンター６席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×２喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）