麻辣と旨味のバランスが絶妙の麻婆豆腐がモチモチの太縮れ麺にしっかり絡む絶品麻婆麺！　堺市　「申手延麺（しげるてのべめん）」

本日のランチは堺市にある中華料理のお店「申手延麺（しげるてのべめん）」に行きました。 担々麺、汁無し坦々麺、麻婆麺などの麺類と数種類の炒飯、唐揚げと手打ち餃子が名物のお店で、ず～っと気になっていて行ってみたかったお店です！ 「正宗麻婆麺」（７２０円） 麺の上に直接麻婆豆腐がかけられた汁なしタイプかと思ったのですがそうではなく、ちゃんとスープのあるラーメンの上に麻婆豆腐がかけられています！         まずは上の麻婆豆腐をいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ 本格的な麻辣と旨味のバランスが絶妙でめちゃくちゃ旨い！ これだけでご飯が止まらなくなるほど、延々食べ続けられそうな美味しさです！         太めの縮れ麺・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ しっかりとした腰とモチモチ感が素晴らしく、旨みたっぷりの麻婆豆腐が絡みまくりでめちゃ旨です！         「麺セット」は唐揚げ２個とミニチャーハンで＋１５０円という、とんでもなくお得な内容です！ 唐揚げ・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ 衣が軽くてサクサクでとても香ばしく、プリプリの身にはしっかり味が付いて旨い！         この炒飯、ミニサイズではありますが、何度も何度もフライパンを振る音が聞こえてきて、本当に丁寧に調理されたものです！         (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ フワフワ感とパラパラ感が素晴らしく、ご飯粒一粒一粒にしっかりと味がついて、これは素晴らしくハイレベルな炒飯です！         料理は全てがとても良心的な価格設定で、お店の店名にもなっている手延麺は、夜限定で担々麺で食べられるようです。 南海本線堺駅から徒歩５～６分の場所にあるお店をとても真面目そうでとても丁寧に接客をしてくださるご夫婦で切り盛りをされています。 それほど便利という場所では無いにもかかわらず、お店に入るとお客さんで一杯で、次々にお客さんが来られて外で数名待たれていました！ 皆さん、本当に美味しいお店をよくご存知なのですね～！ 味も接客も価格もとても気に入ったこちらのお店、他にも食べたいメニューがたくさんあるので、是非またお伺いさせていただこうと思います！     【申手延麺（しげるてのべめん）】 住所　：　大阪府堺市堺区大浜北町３－４－６　地図 電話　：　072-242-4474 営業時間　：　１１：３０～１４：３０、１７：３０～２３：００ 土曜ランチ　：　○ 日曜ランチ　：　○ 定休日　：　月曜日 客席　：　カウンター８席、４人掛け小上がり座敷テーブル×２ 喫煙　：　終日禁煙 駐車場　：　無（お店から少し離れた場所に有料コインパーキングあり）