移転リニューアルでとても便利になりました！　なんば　「中華そば　○丈」 | Mのランチ

本日のランチはなんばにあるラーメン屋さん「中華そば　○丈」に行きました。天保山マーケットプレイスのなにわ食いしんぼ横丁にあった大人気店が、このたび難波千日前に移転され、昨日リニューアルオープンされました！メニューは以前のお店と全く同じですが、当面はラーメンは中華そばのみとのことです。「中華そば（東大阪高井田風）」（６５０円）ずっと食べてみたかった、高井田系ラーメンを独自にアレンジされたもので、今日初めていただきました！真黒なスープに極太麺、肉肉しいチャーシューにぶつ切りのネギ・・・見た目のワイルド感は確かに高井田系ですね！真黒なスープをいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～い！鶏ガラの旨味に濃厚醤油味、そして一瞬ラードかと感じた風味は、鶏油だそうです！ジャンクな味わいと、奥の深い洗練された味わいを併せ持った素晴らしいスープだと思います！極太ストレート麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ツルっとモチっとした食感で、濃いスープがしっかり染みて旨い！脂身の少ない薄切りチャーシューにもスープが染みて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!甘辛い味が染みまくったメンマもめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「早寿司」和歌山名産の竹の皮に包まれた早寿司も初めていただきます！さっぱりとした酢の加減が絶妙でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!○丈そばとつけ麺は現在準備中です（＾＾つけ麺が食べてみたいです！千日前の路地裏にあるお店は、あらかじめ場所を確認していったにもかかわらず、見つからずに少し迷いました（＾＾；オープン少し前に着いて待っていると、私がラーメンを食べ歩く際、いつも非常に参考にしているラーメンブログ「一日一麺」を書かれておられるtanichanさんに初めてお会いしました！氏の書かれるブログは、いつも全てにおいて非常に的確に描写されており、また私ととても味覚が似通っているので（恐らくですが・・・）、いつも参考にさせていただいておりました（＾＾今回の記事もさすがですね！以前はなかなか気軽に行けない場所でしたが、、こんなに手軽に食べられるようになると、ヘビーにローテーションしてしまいそうな予感です（＾＾《過去の中華そば○丈》その１・・・○丈そば、ネギブタ丼【中華そば　○丈】住所　：　大阪市中央区難波千日前６ー１６　地図電話　：　06-6643-6633営業時間　：　１１：３０～１５：００、１８：００～２１：００、毎月第一日曜・７：００～１０：３０（おはようラーメン）、１１：３０～１５：００（夜営業無し）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　水曜日客席　：　カウンター９席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）